В мультиварке не сложно приготовить нежную, легкую творожную запеканку.
Возьмем для нее 4 яйца, 3/4 стакана сахара, пол килограмма творога, кефира - 1 стакан, пол стакана манной крупы, экстракта ванили, или ванильного сахара - 1 чайн. ложку, разрыхлителя - 1 чайн. ложку, можно взять 0,3 стакана изюма, или цукат.
Взбиваем яйца до пышной массы, затем добавляем сахар и вновь взбиваем. По очереди добавляем кефир и все остальные ингредиенты, размешиваем до однородной массы.
Смазав чашу мультиварки кусочком сливочного масла, выкладываем равномерно массу. В режиме "выпечка" делаем запеканку в течение 45 минут.
Вытащив ее, можно перевернуть на блюдо обратной стороной, так как верх запеканки бледоватого цвета, в отличие от румяной нижней части.
Подаем со сметаной, приятного аппетита!
Посмотрим видео, как приготовить творожную запеканку в мультиварке в программе "выпечка" 65 минут.
