Как приготовить творожную запеканку с курагой и мёдом в мультиварке?
2 ответа:
Рецепт по составу не будет отличаться от того, который вы готовите в духовке.
Так что смело можете им пользоваться.
При готовке в мультиварке следует знать, какие в ней есть режимы.
Если имеется Выпечка - то нет проблем, включаете ее.
Ежели такой функции нет, тогда придется воспользоваться мультиповаром. Он в разных моделях может иметь отличия по температурным показателям. Чем выше мощность, тем ниже температура. Поэтому, не зная модели, сложно сказать. У одних это может быть 130°, у других - 150°.
Так же важен ваш личный опыт при использовании мультиповара. Я в своей для выпечки выбираю в диапазоне 120-140. Выше уж очень жарко, может пригореть.
Рецепт, которым пользуюсь я, помещу в цитату. Он довольно распространенный, имеет кулинарные термины, поэтому из него сложно сделать уникальный текст
Для приготовления потребуются 430 грамм домашнего творога, 60 грамм кураги, три больших ложки манки, 30 грамм сахарного песка, 20 грамм мёда, 2 сырых куриных яйца, 60 грамм сметаны, одна маленькая ложка разрыхлителя, сахарная пудра.
Для начала соединим в миске сметану с манной крупой, перемешаем и на 8 минут уберём в сторонку.
Творог поместим в глубокую ёмкость и вилкой как следует его разотрём. Добавим в творог смесь сметаны с манной крупой и хорошенько перемешаем до однородности.
В миску разобьём яйца, всыпем сахарный песок и взобьём до пышного состояния,
Выльем взбитые яйца в творожно-сметанную массу и как следует перемешаем. Всыпем разрыхлитель и снова перемешаем.
Курагу нарежем на небольшие кубики и вместе с мёдом добавим в творожную смесь. Перемешаем всю массу до однородности.
В ёмкость мультиварки положим пергаментную бумагу и промажем сливочным маслицем. Равномерно распределим творожную массу и на режиме Выпечка выставим время 60 минут. По прошествии заданного времени подадим творожную запеканку с курагой и мёдом на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Если позволите, я расскажу рецепт, который применяем мы. Он простой, но получается невероятно вкусно.
Рецепт следующий.
- мясо берем полтора килограмма на одну загрузку. Мы частенько готовим из мяса гуся).
- соль щепотка, но лучше по вкусу класть;
- лавровый лист, перчик горошком.
Затем мясо моем и нарезаем кусочками. Я режу всегда небольшого размера, но и мелкими кусками. Мне нравится, когда тушенка не разваривается. Эти кусочки укладываем в чашу нашей мультиварки. Потом добавляем перец и лавровый лист (штучки три).
Включаем в мультиварке режим "Томление". Если его нет, то можно обойтись и режимом "Тушение". Готовим при закрытой крышке ровно четыре часа. Потом, минут за десять до окончания, кладем соль. Обязательно попробуйте. Мясо не должно быть пересоленным.
Мне этот рецепт нравится тем, что в него даже пару капель воды не добавляется. Мясо тушится в соку, который начинает выделяться уже минут через тридцать.
Потом тушенку можно закатать по банкам, а можно и сразу готовить. Кстати, пока тушенка горячая, она отлично сочетается с салатом из свежих овощей - помидоры и огурчики).
Таким же образом готовится и свинина.
Простой рецепт приготовления свеклы в мультиварке:
- Очистить свеклу и ополоснуть водой;
- Натереть на терке соломкой;
- Положить в чашу мультиварки;
- Посолить и поперчить по своему вкусу;
- Задать режим приготовления-тушение;
Можно добавить еще нарезанный лук, а можно и без лука.
