Нет ничего проще. Для начала делаем ванночку для рук из морской соли очень горячую. Когда проходит минут 10 вытягиваем руки и с помощью пушера отодвигаем кутикулу и с помощью кусачек удаляем лишнюю кожу и кутикулу. Потом покрываем лаком.
Много лет назад, когда с продуктами была напряженка, попробовала сделать пряники в домашних условиях. Вкус - незабываемый! Тесто брала из рецепта торта Рыжик, там как раз пряничное тесто.
60 г сливочного масла, стакан сахара и 2 столовые ложки мёда растопить на медленном огне. Когда масло растает, добавить соли и соды, прибавить огонь и помешивать до появления коричневого цвета (масса будет пениться). Затем снять с огня, остудить, ввести 2 яйца, добавить 2,5 стакана муки и замесить тесто густотой как на пельмени.
Раскатать небольшие шарики и выпекать в духовке до золотистого цвета.
Теперь глазурь. Главное - её не переварить.
Сварить сироп из стакана сахара и нескольких ложек воды до пробы на толстую нитку, опустить туда ещё горячие пряники и встряхивая, дать им полностью покрыться глазурью.
майонез, вообще то,очень калорийный,но однозначно полезней магазинного. 3 желтка+щепотка соли,щепотка сахара,пол чайной ложки горчицы, столовая ложка уксуса--все взбить миксером,затем потихоньку вливать растительное масло и продолжать взбивать, масло может уйти около литра.Масса должна стать густой.Затем добавьте зубчик чеснока и 2ст ложки холодной воды-чтобы немного разжижить и осветлить майонез.Приятного аппетита
Приготовить шоколад дома оказывается совсем несложно.
Возможно несколько способов приготовления.
Масло сливочное нужно брать в зависимости от того, сколько шоколада вам понадобится. Масло поставить на огонь, подождать пока закипит, после чего добавить сахар по вкусу и какао-порошок. Какао добавляем до тех пор пока масса не достигнет консистенции густой сметаны. Провариваем образовавшуюся массу две минуты, снимаем с огня. Отставляем остывать, перекладываем в форму и ставим в холод на застывание.
Можно рецепт приготовления немного усложнить.
Пятьдесят г сливочного масла растопим. Две столовые ложки молока смешиваем с четырьмя ложками какао и одной чайной сахара. Полученную смесь смешиваем с маслом.
Доводим до кипения, и поступаем как в предыдущем случае.
И еще один рецепт уже с добавлением муки. Сама так не пробовала, но говорят тоже неплохо получается.
Пять столовых ложек молока смешиваем с таким же количеством какао, добавляем шесть-восемь столовых ложек сахара и массу доводим до кипения, добавляя в нее пятьдесят г сливочного масла. Постоянно помешивая, добавляем одну чайную ложку муки. Доводим до кипения. Можно добавить для вкуса немного ванили. Немного подождать растворения муки и все. Можно разливать по формам.
Есть одно немаловажное правило. Если вы хотите шоколад потверже его следует класть в морозилку, если помягче тогда просто в холодильник.
Если у вас нет молока, его можно заменить и водой.
А если взять вместо сахара мед, то нужно помнить что его нельзя нагревать больше, чем до 40 градусов. Чтобы не переварить и не испортить шоколад, перед тем как добавить мед, сварившийся шоколад снять с огня дать ему немного остыть и только тогда добавить мед и размешать массу в блендере.
Я готовила сникерс из обычных геркулесовых хлопьев. На вкус очень похоже. Точного рецепта не помню, могу привести этот: сахар - 2 стакана, какао-порошок - 3-4 ст. ложки, молоко - 1/2 стакана, молоко сухое - 750 г, сливочное масло - 50 г
арахис - 1 стакан. Смешать сахар, какао и молоко. Вскиятить, снять с огня, добавить очищенный и обжареный арахис, масло и сухое молоко. Перемешать, придать форму батончиков и поставить на 2-3 часа в холодильник. Печь не нужно.