Для приготовления яблочного штруделя понадобится:
мука - 250 г;
соль - 1/2 ч. л.;
подсолнечное масло - 50 мл;
вода - 125 мл;
яблоки - 6 шт.;
сахар - 50 г;
изюм - 80 г;
сок половины лимона;
манная крупа - 2 ст. л.;
корица - 1 ч. л.;
сливочное масло - 100 г;
сахарная пудра - для украшения.
Готовим тесто для яблочного штруделя: в просеянную муку добавляем соль, растительное масло и воду. Замешиваем тесто и месим не менее 10 минут, чтобы тесто стало гладким и эластичным. Скатываем тесто в шар, поверхность смазываем растительным маслом и заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло.Для приготовления начинки яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм заливаем горячей водой на 5 минут, чтобы он стал мягче. Яблоки и изюм смешиваем, посыпаем сахаром и корицей, поливаем лимонным соком.
Раскатываем тесто до тех пор, пока оно не станет прозрачным. Смазываем его сливочным маслом.И выкладываем начинку, посыпаем сверху манной крупой. Начинаем сворачивать в рулет, загибая также края теста с боков. Смазываем тесто маслом в процессе заворачивания.
Перекладываем яблочный штрудель швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагойи выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. В процессе выпечки смазываем штрудель маслом 1-2 раза.
Недавно вычитала на сайте Айрекоменд такой интересный рецепт тоника. Попробовать, правда, не успела, но по описанию должен быть супер! Цитирую:
Покупаете в аптеке бутылку минеральной воды Ессентуки №17 (я беру 0,5 л), отливаете полстакана. Теперь это же количество в бутылке Вы должны восполнить соком лимона - т.е. выжимаете пару лимонов или сколько Вам потребуется для того, чтобы набрать эти полстакана сока, и доливаете в бутылку с минералкой. Взбалтываете хорошенько - и вуа-ля! тоник готов!
Бутылку хранить, естественно, в холодильнике. Использовать как обычный тоник - утром и вечером после очищения кожи протирать лицо ватным диском, кожу вокруг глаз всё-таки лучше не трогать, так как кислота всё же.
Мы с девчонками на работе иногда такие тортики делали, просто и вкусно, да и дома иногда такие творения делаю, потому что с выпечкой я на Вы, а этот торт получается всегда. Торт делается слоями: Пряники резали вдоль, укладывали в миску и смазывали кремом: сметана с сахаром (кто как любит, можно послаще, а можно, наоборот сахара поменьше) и сверху укладывали банан, порезанный кружочками и следующий слой: пряники, сметана с сахаром и банан. Оставляешь на время пропитаться и вот вкуснейший торт готов.
На лист нури (на шероховатую поверхность) выкладываю рис, авокадо, свежий огурец, семга покупаю в вакуумной упаковке, сыр сливочный, который идет ломтиками на бутерброд все заворачиваю и с вассаби за уши не оторвать.
УХА из речной рыбы дома.
Ингредиенты
Рыба любая 1- 1,5 кг.
Лук 1 головка.
Картофель 2 шт средний.
Морковь 2 шт.
Перец горошком черный 6- 8 шт.
Лавровый лист 5- 6 шт.
Корень петрушки 1.
Свежий укроп.
Соль по вкусу.
Налить в кастрюлю воды и посолить.
Картофель нарезать ломтиками, морковь нарезать кружочками, лук нарезать кольцами, корень петрушки разделить на 4 части.
Сложить все овощи в кастрюлю и варить на среднем огне, пока не сварится картофель, затем положить кусочки подготовленной рыбы и варить 10 минут, потом вытащить корень петрушки, добавить лавровый лист, перец горошком и укроп, и варить еще 1 минуту.
Уха готова. Приятного аппетита!!!