Чебуреки на пиве получаются очень вкусными, а тесто нежным.
Нам понадобится (примерно на 25 штук):
Для теста: пиво – 1 стакан, мука (просеянная) – 3 – 4 стакана, соль по вкусу.
Для начинки: мясной фарш – 700 г., репчатый лук – 200 г., соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сначала надо посолить пиво и постепенно всыпать муку.
Затем вымесить тесто, пока оно не начнёт отставать от рук и станет эластичным. Можно добавить муки, если необходимо.
Потом накрыть тесто влажной салфеткой и оставить на полчаса.
Далее раскатать тесто, вырезать лепёшки размером с блюдце.
На середину каждой лепёшки положить начинку из фарша и лука, защипать края.
Жарить чебуреки в растительном масле с обеих сторон.
Видео – рецепты: различные способы приготовления чебуреков.
Приятного аппетита!
