Дрожжи никогда ни в кого не превращались и сами в "друзья" и "враги" к нам не набивались. Дрожжи - это действительно одноклеточные грибы. И ученые действительно с 70 годов прошлого века уже определились, что грибы - это и не растения и не животные, а отдельное царство -грибы. Но это не важно, в какое царство определили дрожжи ученые. Пройдет еще какое-то время и ученые, найдя новые факты, могут изменить и эту классификацию. И это не значит, что дрожжи изменятся, просто изменится взгляд ученых на дрожжи, и это нормально, ведь познание не останавливается и картина мира постоянно уточняется. Подчеркиваю уточняется картина - т.е. представление о мире, а сам мир не зависит от картины, которую с него рисуют ученые в своих представлениях.
Да, что я вам объясняю? Вам, как врачу, давно известна фраза Парацельса о том, что любое вещество является и ядом и лекарством, всё зависит только от дозы.
Так вот, дрожжи дрожами. Их дело делиться, когда хорошо, и помирать, или превращаться в споры, когда плохо. А друзьями и врагами их делаем мы, и то в своих представлениях.
Современная медицина выделяет четыре типа грибных отравлений.
- Отравления бледной поганкой. Самый опасный вид отравлений грибами. Летальный исход - от 35 до 90%. Признаки отравления проявляются довольно поздно - через 8-18 часов. Симптомы: головная боль, головокружение, нарушение нормального зрения, развитие бурно протекающего холероподобного гастроэнтерита (воспаление желудка и тонкого кишечника) со рвотой и сильными болями в животе. Наступает обезвоживание организма. Нарастает слабость, потеря голоса, судороги, обильное потоотделение при практически полном прекращении мочеотделения. Температура падает до 35 - 36 градусов. На 4-5-й день отказывают почки и печень. Если больной не успел получить квалифицированную медицинскую помощь, но наступает летальный исход. Противоядий (антидотов) от яда бледной поганки нет. Перед приездом скорой помощи (или доставки больного в медицинское заведение) первая помощь заключается в обильном промывании желудка водой со взвесью активированного угля и последующим приемом внутрь 20—30 г солевого слабительного с активированным углем (50 г). (*В условиях медицинского заведения применяют инъекции плазмозаменителей типа раствора Рингера, изотонического раствора хлорида натрия, солевого инфузипа, полиглюкина и т. д.*).
- Отравления мухоморами. Отравление развивается от 0,5 часа до 6 часов после приема в пишу. Симптомы: тошнота, рвота, понос, боли в животе, потоотделение. Могут быть бред, галлюцинации, приступы чувства страха. Полное выздоровление наступает через 2-3 дня. Летальный исход бывает в 2-3% случаев (при большом количестве съеденных грибов и ослабленном организме, чаще у стариков и детей).
- Отравление строчками. Первые признаки отравления появляются через 6-10 часов. Симптомы: плохое самочувствие, боль в животе, тошнота, рвота, понос. Летальный исход возможен до 30% случает. 15-минутное кипячение строчков разрушает гельвелловую кислоту. После этого их можно обычным образом жарить.
- Отравление ложными опятами и другими грибами. Симптомы желудочного отравления проявляются через 1 - 6 часов: рвота, боли в животе, понос. Через 1-2 дня наступает полное выздоровление. Случаев смертельного отравления не бывает.
Во всех случаях отравления грибами первая помощь заключается в обильном промывании желудка. Рекомендуется в воде растворять активированный уголь, марганцевокислый калий или соду (в походных условиях можно золу). Рвоту можно вызывать искусственно. Также полезно сделать очистительную клизму или выпить слабительного. После этого больного нужно укрыть тёплым, дать сладкий чай.
<hr />
P.S. Чтобы обезопасить себя и окружающих от грибных отравления, рекомендуется соблюдать некоторые правила:
- сомнительные грибы не брать,
- не брать грибы возле свалок, заводов, дорог и других сомнительных мест,
- не брать старые грибы,
- отваривать грибы перед употреблением,
- не есть за один раз больше 200 граммов грибов.
Думаю, что скоро точно станет. После своего хита "Тает Лед", и + рекламы в новом обновлении ВКонтакте, где их вписали, думаю популярность возрастет. Мне на пример очень понравилась песня, хотя думал до последнего, что отстой. Не пожалел, что послушал, просто подсел на неё, одна из любимых песен теперь.
Можно, но зачем? Невкусно же получится...
Это точно не опята, потому что шляпка коническая, ножка тонкая. Эти грибы похожи на гриб-навозник. Говорят, что он условно-съедобный, пока шляпка не потемнела, но их нельзя есть одновременно с употреблением алкоголя. Я бы такие грибы собирать и есть не стала, даже если они условно съедобные, предпочитаю собирать хорошо известные и проверенные грибы, хотя говорят, что съедобных грибов намного больше, чем мы привыкли собирать.
