Икорку я люблю, особенно красную. У палтуса икра черная, и она как в принципе и мясо обладает экологически безопасным продуктом (палтус рыба хищник и живет на большой глубине) и высокой биологической ценностью. В икре палтуса содержится огромное количество витаминов А, Д и Е, а так же много йода, селена, железа натрия, и фосфора. Так что эта икра не только вкусная, но и полезная.
В чайной ложке не самой крупной красной икры штук 40 икринок наберется. Ну, может, 30, если без горки. В банке 120 г., это примерно 10 ложек с горкой, то есть примерно 4800 икринок. Банку я купил примерно за 400 рублей. Значит, одна некрупная икринка стоит примерно 1/12 рубля. Учитывая неточность подсчета, можно считать, что 10 копеек.
В южном федеральном округе такой стол ( если брать по килограмму каждого деликатеса ) будет стоить около 50 000 рублей . Икра заморская кабачковая - 54 рубля , икра красная - 1850 , икра чёрная - 39 000 рубчиков , щука ( с головой ) - 75 , с зайцами напряжёнка , берём кролика в супермаркете - от 300 рублей за килограмм . Учёл , что щук и кроликов нужно взять несколько , чтобы набрать по килограмму голов и почек .
В Италии красную икру можно купить только в русских магазинах, куда она доставляется из Германии. Стоит баночка 140 гр 13-14 евро. Про водку точно не скажу,т.к. не употребляю,но поинтересуюсь при следующем визите, и потом добавлю свой ответ.
Цена на любой товар зависит от спроса и предложения, если цена на красную икру растёт значит значительно вырос спрос или упало предложение данного товара на рынке, мне кажется что более вероятно второе, из за браконьеров число рыб сокращается и с каждым годом всё меньше икры можно получить или же наложено ограничение со стороны государства на улов лососевых рыб, в следствии чего упала добыча и уменьшилось предложение.
