Испарение вещества это процесс при котором молекулы вещества покидают его пределы и не возвращаются. Этот процесс возможен тогда, когда существует тепловое движение молекул вещества, а силы взаимосвязи между молекулами при сложившихся условиях малы. Поэтому снег и лед испаряются легко при земных температурах (значительно изменяют свой объем, это видно невооруженным глазом), а к примеру железо очень слабо (практически не испаряется, процесс коррозии не учитывать).
Может получиться и меньше и больше. Всё зависит от окружающих условий.
В процессе замерзания вода может испаряться, тогда в итоге из одного исходного литра воды получится чуть меньше килограмма льда. С другой стороны, если температура льда ниже нуля и мы немного подождём, то на этом куске льда может сконденсироваться влага из воздуха - тогда весь льда будет больше килограмма.
В кипятке может. Точнее, в кипящей воде (температура которой не обязательно равна +100, как легко догадаться). Плотность кипящей воды существенно ниже 1, и запросто может оказаться меньше плотности льда.
Это даже без учёта того, что существует несколько форм льда. Плотность льда III и льда IX больше плотности воды даже некипящей.
По большому счету нет ни какой разницы-вода,лед и пар-это 3 состояния одного и того же вещества:твердое,жидкое и газообразное.В принципе любое вещество может находится в этих состояниях,необходимо только для них создать подходящие условия(например температура или давление).Немного другой,но похожий пример:графит,уголь и алмаз по свойствам разные-но это все углерод полученный при определенных условиях.
Агрегатным состоянием лед отличается от воды. Лед = вода в твердом агрегатном состоянии. То есть, верный ответ под номером четыре. Как мы помним из школьной программы по физике (не помню за какой конкретно класс, но точно по физике), вода может быть в трех агрегатных состояниях. Это твердое, жидкое и газообразное. Каждое из трех агрегатных состояний имеет свои физические свойства, например, сохранение объема и формы, или наоборот невозможность их сохранения. Так вот, лед форму и объем сохраняет, что характерно для твердого тела. А вода форму не сохраняет(только принимает форму сосуда, в котором находится), но объем сохраняет. Вот Вам и разница между льдом и водой.
