Question

Шоколадные пряничные валентинки как приготоветь? Рецепт?

Как делаются шоколадные пряничные валентинки? По какому рецепту?

Answer 1

Вот как вариант имбирные печеньки с шоколадным украшением.

Нам понадобится:

Муки 360 г,

Сливочного масла 120 г,

Яйцо 1 шт

Мёд 100 г,

Сахар 3 ст. л.

Соли на кончике ножа,

Сода 0,5 ч. л,

Имбирь (молотый) 1 ст. л.,

Корица (молотая) 1/4 ч. л.,

Кардамон (молотый) на кончике ножа,

Мускатный орех (молотый) – 1/4 ч. л.

Приготовление

Мёд нагреть на паровой бане, добавить масло и сахат. Пускай все хорошо соеденится. По очереди добавить пряности, имбирь, хорошо перемешать, затем остальные поочередно. Добавить соду, перемешать. Отставить немного остыть. Затем добавить яйцо и муку. Тесто разделить на две части и положить в холодильник на 2 часа, предварительно замотав в пленку.

Раскатать часть теста 0,5 см толщиной, вырезать сердечки, затем в половине сердечек выдавить маленькие сердца. Склеить сердечки с помощью яичного белка, полые полностью смазать и положить на цельный. Поставить в духовку на 15 минут при Т 180°. Пока выпекаются, подготовте соедующую партию.

Достать и остудить.

Растопить Ваш любимый шоколад (чёрный) на паровой бане и залить в серединку сердца.

Маленькие сердечки тоже испечь и можно окунуть их в другого цвета шоколад (белый)