Гриб - дождевик. Их несколько существует разновидностей. Я расскажу о дождевике гигантском или по-другому головач гигантский и ещё его одно название - лангермания гигантская. Гриб съедобный, из семейства шампиньоновых. Он может вырасти весом до 10 килограмм и в диаметре достичь 35 сантиметров. Что самое удивительное, так это то, что гриб дождевик не имеет ни шляпки, ни ножки, он имеет форму шара. Мякоть его белоснежно белая и похожа на вид на зефир или сыр адыгейский. Также имеет и приятный запах. Когда дождевик начинает стареть, то его белоснежный цвет превращается в жёлтый, а после и вовсе в коричнево-зелёный. Когда он желтеет, в пищу его не употребляют.
Грибы растут в степях, на полях, на пастбищах, в садах, на полянках и опушках лесных, практически всё лето и до октября месяца.
Кальвацин - полезное вещество, которое находится в этом грибе, из дождевика производят вакцину от гриппа. Гриб дождевик широко применяется в народной медицине.
Мне пришлось его покушать всего один раз в жизни, и нужно сказать, вкус мне понравился, ела я его как-то с опаской, но напрасно - ничего плохого со мной не произошло.
большинство грибов любят и в европе - и рыжики и подберезовики , а в италии особенно любимы боровики. в сезон в европе любое блюдо подают с лисичками. думаю что самый расский гриб - опёнок. нигде в европе не видела, чтоб в ресторанах подавали опята, так как подают порчини (боровики) и пфеферлинкен ( лисички).
Похожи на маслята.Они могут расти как в смешанных лесах,так и в еловых.
Я обычно маслят мариную.
Грибы мою.Отвариваю.Делаю маринад:
на 1 литр воды кладу 2 столовые ложки соли,2 столовые ложки сахара,несколько листочков лаврового листа,немного перца горошком,несколько зубчиков чеснока разрезаю на части.Кипячу и в конце добавляю 1 столовую ложку уксуса.Раскладываю грибы по банкам и заливаю их маринадом.Банки закрываю крышками и переворачиваю.Как остынут.Убираю в холодильник.
Обычно летом через два-три дня после дождя,ибо грибам необходима не только влага, а и тепло. Поверьте старому грибнику.
Гриб называется - навозник, съедобный и очень вкусный и полезный( некоторые медики считают , что он предотвращает и задерживает развитие некоторых видов рака),до тех пор пока пластинки шляпки не начнут темнеть и он становится несъедобным и потом превращаются в темно-коричневую слизь.
Для того , чтобы не перепутать с другими видами посмотрите картинки и текст статьи в инете.
