Думаю, что для каждого мужчины это будет что-то своё, индивидуальное. Большинство мужчин живущих в нашей стране, конечно же, выберут много, лишь бы наесться. Но гурманов-мужчин никто не отменял. И от достатка это не зависит. Скорее зависит от условий, в которых протекало детство человека. Если мама постоянно ходила по ресторанам, и разбиралась в тонкостях приготовления, то, пожалуй, в такой семье мальчик вполне мог вырасти гурманом, а мог и наоборот) Не думаю, что таких гурманов много среди наших соотечественников, но они есть.
Что касается моего мужа, то он не гурман, принадлежит к большинству так сказать, но он очень придирчив, и самая высшая похвала от него: "да, вкусно", а я могу восхищаться шедеврами кулинарии много раз и по-разному... и этого же жду от него)
Я иногда даже удивляюсь, как можно булгур перепутать с рисом... или запечённым картофелем. И любит поострее, поэтому вкус простых продуктов для него не слишком насыщенный... и не любит репчатый лук... свои заморочки. Поэтому для него соблюдение этих правил уже является высокой кухней)