Question

Сельдь под шубой - традиционный салат на новогоднем столе(см.)?

А можно ли как-нибудь разнообразить подачу салата "Сельдь под шубой" или оригинально его оформить, а то слоеный "тортик" горочкой уже наскучил...

Answer 1

Все вышеприведённые кулинарные картинки несомненно красивы и занимательны.

НО: "сила шубы" - в традиционном вкусовом "сопровождении" и послевкусиях. Что, как не крути, достигается лишь одним путём - последовательным формированием пирога.

Ставил как-то эксперьянс - модничал: раскладывал по формочкам шубные слои, но без свеклы. Вместо тёртой бордо заливал свекольным соком с добавлением желатина - типа "в желе".

Визуально - обалденно.

Р-р-рубин!

Но ели - гости.

"Скус" - не тот!

Ихь Бинъ сидел, закусывал другими блюдами и бесконечно жалел о потраченном времени.

<hr />

Гастрономия и Кулинария - одни из немногих областей, где здоровый консерватизм вполне уместен.

Чтобы там не ТРЕНДелось на голубых экранах в модных кулинарных шоу.

Answer 2

Сейчас есть возможность подать на стол сельдь под шубой в оригинальных вариантах.

И для этой цели конечно можно изменить форму подачи или количество используемых компонентов.

Ее можно даже оформить красной икрой, либо тертыми яйцами, добавить в слои яблочко тертое и все это придаст оригинальности и пикантности.

Можно ее вообще готовить в креманках, т.е для каждого человека свою индивидуальную порцию.

Как вариант многие подают ее в виде торта, с красивым оформлением.

И в любом случае она всегда востребована и тут можно проявить свою фантазию и придумать что то свое и оригинальное.

Можно даже оформить в виде часов новогодних.

Answer 3

Салаты на новогоднем столе могут лежать не только горкой, но, пофантазировав, их можно украсить или выложить в виде какого-нибудь животного, мультяшного героя, сердечка, рулета...

Сельдь под шубой привлекательный салатик, ему отлично подойдет выглядеть в виде рыбки.

Пофантазируем?!

Для украшения такого салата нужен будет соленый огурец, спаржа, кусочки вареной свеклы и моркови, половинка маслинки для глаза и ресниц

Можно подать сельдь под шубой порциями

Сердечная селедка )))

Answer 4

«Сельдь под шубой» традиционный салат на новогоднем столе для близких и родных. Его можно приготовить в оригинальном оформлении. Немного фантазии, позитива и салат будет выглядеть по-новогоднему в виде снегурочки, новогодних часов и в другом оформлении. К основным ингредиентам добавить сыр, яйцо и «Сельдь под шубой» станет мягче по вкусу. В завершении украсить зеленью. С праздником всех и приятного аппетита.

Answer 5

Не советую делать из традиционного салата "селедка под шубой" что - то новое и оригинальное. Я пробовала - мне не понравилось. Это уже не та "шуба". При приготовлении салата другой формы - теряются пропорции продуктов и вкус получается другой. И при добавлении других продуктов - яблок, огурцов маринованных, яиц - это уже другой салат. Наверно, я консерватор, но я люблю, и мои родные тоже, традиционный салат "Селедка под шубой" - селедка, картофель отварной, морковь, свекла, майонез.