Есть у компьютера также вредно, как и гдядеть телевизор во время еды. Вредно тем, что мы не уделяеи процессу пищеварения должного внимания - отвлекаемся на монитор, читаем статьи, а то и набираем что-нибудь одной свободной рукой на клавиатуре. Чтобы пища хорошо переваривалась, нужно чтобы вся кровь приливала к желудку, а не к нашим глазам и мозгам)
Для приготовления будут нужны 260 грамм сахарного коричневого песка, миндаль, 2 больших ложки воды, 1 большая ложка кукурузного сиропа, 1 маленькая ложечка ванильного экстракта, четверть маленькой ложечки соды, 160 грамм молочного шоколада.
Для начала положим миндаль на противень и отправим в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 10-12 минут. После появления характерного аромата, вытащим противень с миндалём из духовки и дадим ему остыть.
Остывший миндаль перемелем в кухонном комбайне в крошку. Противень промажем маслом и насыпем половину измельчённого миндаля.
В сотейник всыпем сахарный коричневый песок, вольём воду, кукурузный сироп, добавим размягчённое сливочное масло и хорошенько перемешаем. Поставим сотейник с сахарной смесью на огонь и вскипятим. После закипания держим на огне, периодически перемешивая до достижения температуры в 140 градусов.
В мисочку всыпем соду, добавим ванильный экстракт и перемешаем. Как только температура достигнет 140 градусов, выключим огонь, снимем сотейник с огня, добавим смесь соды с ванильным экстрактом и перемешаем. Сразу выльем горячую смесь на противень с миндалём, сверху равномерно распределим измельчённый шоколад и когда он растает с помощью шпателя разровняем. На шоколад насыпем оставшуюся половину измельчённого миндаля, разровняем и дадим остыть. Остывшую массу на 30 минут отправим в холодильник для окончательного застывания. По истечении этого времени, вытащим противень из холодильника, нарежем на небольшие куски и подадим шоколадно-миндальные ириски на стол. Приятного аппетита!
Фастфуд готовят исключительно на трансгенных растительных жирах (маргарин), поскольку молекулы таких жиров в природе не встречаются, но достаточно близки по строению к молекулам животных жиров, то организм использует трансгены не только как "топливо", но и как строительный материал, в частности, для формирования клеточных мембран. Проблема заключается в том, что клетка с такой "дефективной мембраной" перестает работать так, как задумано Природой. Отсюда нарушения обмена веществ, одним из последствий которого является та же онкология.
В фастфуде очень высокое содержание соли (чемпион здесь KFC), усилителей вкуса, консервантов (т.к. исходные ингредиенты максимально удешевляют, а для этого необходимы длительные сроки хранения). Все это также совершенно ненужные организму компоненты, нагружающие выделительную систему организма (печень, почки, кожу).
В фастфуде используются газированные напитки с очень большим содержанием сахара (что вместо утоления жажды вызывает ее нарастание), в итоге после выпивания литра той же колы организм получает такую ударную дозу сазара в крови, что поджелудочная железа несколько часов работает в закритическом режиме. К чему в итоге это приводит, можно судить по "эпидемии диабета".
Это основные "прелести" быстрой еды, есть и другие.
Пальмовое масло бывает разное.
Красное не рафинированное из мякоти плодов пальмы - одно из самых полезных масел, и стоит оно дорого (дороже оливкового).
Рафинированное дезодорированное, изготовленное по ГОСТу, наименее вредно для жарки (в сравнении с другими маслами), стоимость этого масла умеренно высокая.
Крайне вредно техническое, не пищевое (очень дешевое) пальмовое масло, которое недобросовестные предприниматели добавляют в различные продукты питания, с целью удешевления продукции.
Определить, масло какого качества добавлено в продукт, покупателю практически невозможно. Поэтому, всякого рода печенье, кексы и т. п. плюшки лучше не покупать, а готовить самостоятельно из полезных ингредиентов.
Помнится мне ещё давно, когда я только приобрел это чудо техники, младшая сестра, будучи ещё ученицей в школе, купила какую-то полуфабрикатную пиццу, специально чтобы испытать этот кухонный прибор. Я по недоумению не досмотрел, сказал иди да грей. Не пришло мне в голову, что школьница не додумается снять пищевую пленку с продукта. А она взяла и как есть запихала. Понятное дело, пленка расплавилась и смешалась с начинкой пиццы. Прошло уже лет двадцать, сестра до сих пор помнит эту "пластмассовую" пиццу.
