Пить или не пить цикорий - вот этот вопрос волнует многих родителей, которые знают о полезных свойствах напитка и одновременно понимают, что "Везде и во всём важно соблюдать меру". Так ли цикорий необходим и в каких разумны количествах?
Цикорий - это лекарственная трава, а значит имеет в своём составе ряд активных веществ. Эти компоненты влияют на процессы в организме, поэтому есть свои показания и противопоказания. И вот тут хочется отметить один маленький момент. Про это я нигде не читала, это мне сказала одна моя знакомая женщина с медицинским образованием. Очень не желательно пить (взрослым и детям) нерастворённые частички цикория. Я сама пью напиток и замечаю, что полностью цикорий не растворяется. Поэтому перед тем, как дать питьё ребёнку, цикорий надо процедить.
Инулин. Он не всегда в составе цикория есть. Некоторые производители добавляют вместо него пектин. Но и это ещё не всё. Витамин С: он может вызывать при избытке аллергию. Поэтому следует задуматься о дозировке цикория. Это не говорит о вреде напитка, это только лишнее предупреждение бесконтрольного употребления любого продукта.
Цикорий встречается в меню детских садов и употребляется с молоком. Это хорошее сочетание. Но давать этот полезный напиток в очень раннем возрасте нет необходимости. Сколько - это главный вопрос. Точной цифры я Вам не назову. Дети разных возрастов, значит и количество напитка разное.
Для взрослого довольно одной чашки, максимум две в день. Значит детям следует давать половину этого количества. Доливаем половиной молока полчашки цикория и получаем прекрасный напиток. Цикорий улучшает аппетит, но это не повод делать его основным напитком. Ведь лекарственная трава является ещё и мочегонным средством, а вот тут следует быть осторожным. И не надо давать напиток на ночь, лучше сделать его утренним или предобеденным (но не вечерним). Обязательно надо ознакомиться с противопоказаниями перед употреблением цикория.