Голубой сыр относится к той группе сыров, которая, что говорится, на любителя. Ведь это сыры с плесенью. Плесень в этих сырах вовсе не свидетельствует о нарушении условий хранения или о том, что сыр испортился. Плесень напротив и создает эти сыры, придает им необычный вкус и делает великолепным снеком для аперитива. Конечно, как все уникальное, история появления этих сыров обросла легендами, например о забывчивым пастухе, который испортил обычный сыр и нашел в себе смелость попробовать покрывшейся плесенью кусочек. Одним из самых известных голубых сыров в мире является английский сыр СТИЛТОН, который производят всего в трех английских графствах.
В ответе нужно назвать марку сыра СТИЛТОН.
Родиной сыра является Англия восемнадцатого века, но вернёмся к названию Стилтон. Трактирщик по имени Стилтон Торнхиллу решил продавать местные сыры в своем трактире. Один из сыров, так понравился проезжающей публике, что трактирщик выкупил права на изготовление этого сыра у владельца вместе со всей технологией.
Расположение трактира у дороги способствовало распространению слухов об удивительно вкусном сыре. Прошли десятилетия и постепенно сыр марки Стилтон стал очень популярным сыром Великобритании. Связать эту информацию с текстом вопроса можно лишь косвенно в связи с трактиром и тем фактом, что аромат и вкус сыра сделали его прекрасной закуской к вину.
Ответ - СТИЛТОН
Это итальянский десерт ТИРАМИСУ.
В составе этого десерта есть и сыр и печенье - это сахарное печенье "Савоярди" и сыр "Маскарпоне", а так же кофе и какао. Это очень нежный и воздушный десерт. После приготовления десерт ставят в холодильник, подают в холодном виде.
Для приготовления потребуются 2 куриных яйца, 8 больших ложек сметаны, 250 грамм твёрдого сыра, 6 детских сосисок, полторы больших ложки разрыхлителя, 200-250 грамм муки, 2 больших ложки рафинированного подсолнечного масла, 1 щепотка поваренной соли.
В миску положим сметану, разобьём сырые яйца, насыпем поваренную соль, разрыхлитель, вольём подсолнечное масло, добавим натёртый на тёрке с крупными отверстиями твёрдый сыр и всю массу как следует перемешаем.
Затем всыпем половину муки, добавим нарезанные на тонкие кружочки сосиски и хорошенько перемешаем. После этого всыпем оставшуюся половину муки, перемешаем и полученную заготовку равномерно распределим в промазанную маслом круглую форму. Всё это хозяйство отправим в заранее разогретую до 180 град. духовку примерно на 30-40 минут для запекания пирога до готовности.
Запечённый пирог "Конопушки" достанем из духовки, дадим немного остыть, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Людовика XVI казнили, грубо говоря, из-за сыра Бри, который во Франции считается королевским сыром.
Любовь Людовика XVI к этому сорту сыра была настолько велика, что он забыл об осторожности и зашел полакомиться сыром в деревню (там готовили очень вкусный сыр бри) в то время, когда его преследовали революционеры. Там его и схватили, а после чего казнили.
В нашей семье все любят гречку, поэтому у меня есть в запасе несколько рецептов из этой крупы, вот один из них, для приготовления которого необходимо подготовить следующие продукты:
Готовим:
Сначала отвариваем грибной бульон, достаём грибы и нарежем (можно и не мелко).
На грибном бульоне варим гречку, а когда она будет практически готова, то добавляем грибы, лук (можно пожарить слегка), чеснок мелко порезанный и всё немного ещё проварим. В самом конце добавляем натёртый на тёрке сыр и ждём когда он расплавится + сметану (с ней буквально 1 минуту потомим всё).
Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и сметану можно ещё сверху немного положить. Мои съедают всё за один присест.
По желанию можно грибы и обжарить.
