Question

Какой самый вкусный новогодний салат вы ели (поделитесь рецептом)?

Answer 1

Для салата нужно:200 г крабовых палочек, 180 г соленой семги, 1 небольшая баночка зелёного горошка(консервированого), 3 яйца, 3 солёных огурца, 100 г твёрдого сыра, 1/4 стак.риса, 2-3 зубчика чеснока и майонез. Для украшения зелень укропа и пол баночки оливок без косточек.

Итак, отвариваем рис в подсоленой воде. Остужаем. варим яйца вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупой тёрке, а желтки разминаем вилкой. Солёные огурцы и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке в отдельную посуду. Часть соленой рыбы оставляем для украшения, а остальную нарезаем мелкими ломтиками.Чеснок очищаем, измельчаем и смешиваем с третью майонеза.Дальше выкладываем приготовленные продукты слоями:

белки-огурцы-майонез-горошек-майонез с чесноком-сыр-рыба-майонез-рис-крабовые палочки(кружочками)-майонез-желтки.Украшаем салат зеленью укропа, "розочками" из рыбы и оливками.

Кроме семги для приготовления этого салата подойдёт соленая горбуша, форель или кета. А вместо риса можно использовать картофель, вместо солёных огурцов - маринованные шампиньоны.

Обещаю, салат очень вкусный, все будут в восторге.

Answer 2

Мне очень нравится салат "Новогодний"

Нужно:400г филе отварное -курицы; 200г. шампиньонов, 2шт. репчатого лука, 300г. капусты китайской, 200г. ветчины, 3 яйца варёных, 200г.. сыра, 1 банка оливок без косточек, 2 зубчика чеснока, зелень:салат, укроп, петрушка- 250г., майонез.

Шампиньоны и лук нарезать тонкой соломкой и обжарить на оливковом масле.Нарезать тонкой соломкой ветчину, капусту,, куриное филе. Соединить всё с шампиньонами, луком и майонезом, перемешать.

На плоское блюдо выложить красиво листья салата, покрыть их тонким слоем майонеза, в том месте, где будет "кольцо"и затем выложить в виде "кольца" приготовленный салат. Последний этап - приготовить сырные шарики: для этого натереть сыр, желток, чеснок, добавить зелень мелко нарезанную, и всё перемешать. Из этой массы сделать шарики, выложить их в центр "кольца" с оливками. Салат посыпать тёртым сыром и украсить зеленью.

Answer 3

Мне надоели обычные новогодние салаты. Они тяжелые для переваривания и после новогодних праздников чувствуешь себя не в лучшей форме. Поэтому в последнее время я предпочитаю более легкие салаты, например, такой:

1 банка консервированной горбуши,

4 отварных яйца,

100г сыра твердых сортов,

1 большой огурец (или 2 маленьких),

1 небольшой репчатый лук,

полвилка пекинской капусты среднего размера.

Яйца отварить и порубить, огурец и лук порезать, капусту нашинковать, помять с солью, сыр потереть. Добавить рыбу без костей, майонез и немного соуса из консервы.

Преимущества этого салата не только в том, что он легкий и вкусный, но еще и очень быстро и просто готовиться. Приятного аппетита!