Для большинства людей макароны превратились в банальное блюдо-выручалочку, когда ничего другого нет или готовить неохота. А ведь макароны - это удивительное блюдо, его можно приготовить даже для тех, кто боится поправиться, просто не добавляйте масло и сыр, а сделайте подливку на основе помидоров и филе курицы. В такую подливку кладется любая зелень и специи - гарантирую, вам понравится. А уж для тех, кто не озабочен вредом макарон для фигуры и вовсе простор для творчества и фантазии - начиная от соуса болоньезе(томатный соус с приправами и мясным фаршем) - пожалуй самого знаменитого соуса для спагетти и всех видов макарон, и продолжая бесконечностью. Это может быть соус четыре сыра - для любителей этого полезного и вкусного продукта, для любителей мягких сливочных соусов подойдет бешамель - но для фигуры - это крах, поскольку основа этого соуса сливочное масло и в немалых количествах. Овощной соус также не принесет вреда фигуре, а делается просто и быстро: в сковородку немного кабачка, мелко порезанного, лук репчатый, можно моркови немного, а, впрочем, кто как любит, помидоры и перец болгарский. Припускаем до полуготовности, а если хочется, то тушим до готовности и, опять таки, любые специи. Можно добавить сливки, можно и без них, по вкусу. Экспериментируйте, макароны это любят.
Очень вкусно! Для приготовления нужно знать всего лишь несколько пунктов:
Для рецепта нам понадобиться:
Ананасы 200 грамм
Ананасовый Сок - 3 чайных ложек
Коричневый сахар - ст.ложек
Уксус - 2 ст.л
Черный перец!
Чесночная Соль!
Видео приготовления можно посмотреть здесь!
Я делаю так: одна часть сметаны, 1 часть майонеза, чеснок,пропущенный через пресс или мелко порезанный-по вкусу(лучше начать с 1 дольки-чтобы не переборщить),далее все тщательно перемешиваем.Соус готов. Также можно делать соус из натурального несладкого йогурта и чеснока, или просто из сметаны и чеснока. Но без майонеза вкус будет менее пикантным.
Посмотрите здесь: Домашние сардельки , только мясо замените на куриное. Но не забывайте, что для сарделек надо будет заказать оболочку и специи! Есть специальные интернет-магазины, которые этим занимаются и стоит это относительно не дорого. И кстати, получается очень хорошо, сейчас многие дома делают и сосиски, и колбасу, и даже сыры - продают домашние сыроварни.
По пробуйте следующий рецепт:
Возьмите литр томатного сока хорошего качества, вылейте в сотейник, добавьте туда грамм 50 сливочного масла, 2 - 3 зубчика чеснока, мелко порезанного или продавленного через чеснокодавку, мелко порезанный укроп, несколько веточек кинзы, также мелко нарезать, перец паприка - пол столовой ложки, перц чёрный по вкусу, хмели сунели по вкусу. Всё это довести до кипения и тушить на медленном огне, часто помешивая, до достижения консистенции густой сметаны. И всё, пикантный соус готов, приятного аппетита!
