То, что любит дракон: огненное - вода огненная (алкоголь), острое, пикантное. Обязательно наличие мясного и рыбного блюд.
В этом году наверно оливье, салат из крабовых палочек, винегрет можно сделать, фрукты будут, это точно, селедка под шубой( Рецепт мне написали здесь в ответах, СПАСИБО!), сыр твердых сортов, колбаса копченая, вино красное, и конечно шампанское!
В очередной раз стараюсь минимизировать затраты на Новогодний стол, ну многова-то продуктов для Новогодней ночи. Приходится часть салатиков просто выкидывать 2 января с утра. Касаемо суммы на Новогоднюю ночь, думаю семья из 3-4 человек укладывается в 3000руб. приблизительно. У нас спиртное употребляет только единственный мужчина в семье, женщинам достаточно бутылки шампанского+ вина (примерно по 350руб. за бутылку). Т.е. примерно 1000-1500 - это спиртное, остальные 1500-2000 - это продукты (мясо, рыба, ингредиенты для салатиков). Возможно еще тортик на десерт, если сами не пожелаем испечь + 300руб.
Пожалуй, самым основным и традиционным салатом, который оказывается практически на всех праздничных столах в Новогоднюю ночь - это салат "Оливье".
Кстати очень прост в приготовлении, и можно готовить его в больших количествах и на протяжении нескольких дней угощать знакомых и друзей, которые зашли в гости, чтобы отметить Новогодний праздник.
Новый год всегда пахнет свежими хвойными ветками и .....мандаринами! Они, как яркое оранжевое солнышко в хрустальной вазе на нашем столе
- символ праздничного настроения, добра и надежды на то, что сбудутся все желания и мечты, которые мы пожелаем себе на Новый год!
Как же мандарины стали символом Нового года?
Во времена СССР найти фрукты на Новый год было сложно. А в Абхазии, как раз к декабрю, поспевали мандарины, которые можно было продавать свободно во всех магазинах большой страны к новому году.
Так, постепенно, яркая внешность и приятный вкус мандаринов стали ассоциироваться с Новым годом и создавать особенную праздничную атмосферу этого долгожданного праздника. И сейчас, несмотря на изобилие фруктов в современных магазинах, многие до сих пор берут к новогоднему столу мандарины - обязательный атрибут новогоднего праздника.