Как приготовить Чевапчичи в мультиварке?
1 ответ:
Эти сербские колбаски в мультиварке приготовить не получится никак. Настоящие чевапчичи жарятся на мангале или на гриле. Но, если нет ни того, ни другого, то допускается пожарить колбаски на сковородке или в духовке. Для приготовления будут нужны четыреста грамм мясного фарша, одна большая ложка паприки, пятьдесят миллилитров минеральной воды, две больших ложки оливкового масла, половина маленькой ложечки соли, перец, подсолнечное масло. Положим в мясной фарш соль, черный перец, паприку и хорошенько перемесим. Вольём минералку и тщательно перемешаем. Нальём оливковое масло и уберём в холодильную камеру на всю ночь. У пластмассовой бутылочки обрежем горло, заполним его фаршем и протолкнём через отверстие на стол. Разогреем на сковородке подсолнечное масло и обжарим колбаски со всех сторон. При этом постоянно, не отходя от плиты, переворачиваем колбаски. Готовность колбасок определяется румяностью и золотистым цветом. Подаём чевапчичи в горячем виде как самостоятельное блюдо, или с каким-нибудь гарниром. Приятного аппетита!
Читайте также
<h2>Шахматный торт в мультиварке</h2>
Меняя круги по цвету, собираем торт, перемазывая кремом. Сверху торт украшаем по своему вкусу: измельченными орехами, крошкой, шоколадом и т. д.
Этот торт будет смотреться очень эффектно на любом праздничном столе, а когда начинаешь его резать гости просто в восторге.
Вам потребуются: для белого коржа: мука 350 г, сахар 450 г, яйцо 10 шт, ванильный сахар и разрыхлитель по 1 ч. ложке; для темного коржа: яйцо 10 шт, сахар 450 г, мука 200 г, разрыхлитель и ванильный сахар по 1 ч. ложке, какао 5 ст. ложек; для крема: сгущенное молоко 1,5 банки, масло сливочное 500 г.
Сначала готовим белый корж: смешиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать, взбиваем до тех пор пока масса не увеличится в 2 раза. Дальше аккуратно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
Теперь смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем в нее получившееся тесто.
Включаем режим «Выпечка», таймер устанавливаем на 60 минут.
Готовим темный корж: тесто готовим также как и для белого коржа, только в конце добавляем какао. Корж готовим также в мультиварке и тоже 60 минут.
Готовим крем: масло взбиваем со сгущенным молоком.
Собираем торт: для начала коржи разрезаем пополам (теперь у вас 4 коржа, по два каждого цвета). По приготовленным заранее шаблонам из коржей начинаем вырезать круги разные по размеру (круги должны быть шириной 3-4 см).
Готовый торт убираем на 2 часа в холодильник для пропитки.
**
<h2>Торт бисквитный с клубникой в мультиварке</h2>**
Еще один рецепт шикарного торта для праздничного стола, который просто приготовить.
Вам потребуются: для бисквита: мука и сахар по 1,5 стакана, яйцо 5 шт, арахисовая крошка 50 г, какао 1 ст. ложка, сода 1 ч. ложка, масло сливочное; для крема: сгущенное молоко 1 банка, масло сливочное 80 г, арахисовая крошка – 50 г; для начинки: клубника 150 - 200 г.
Готовим белый ореховый бисквит: берем 2 яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем вместе с сахаром (сахара берем половину нормы), до тех пор пока они перестанут выпадать при наклоне чаши. Затем постепенно вводим желтки по одному и быстро перемешиваем миксером. Дальше начинаем всыпать частями муку с содой (муку и соду берем половину нормы). В конце высыпаем ореховую крошку 50 г.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто. Ставим на режим «Выпечка» на 45 минут.
Таким же образом из оставшихся ингредиентов готовим тесто для второго - шоколадного коржа, только вместо арахисовой крошки добавляем какао. Выпекаем также 45 минут.
Коржи разрезаем вдоль на 2 части.
Готовим крем: взбиваем масло сливочное размягчённое, молоко сгущенное и арахисовую крошку.
Собираем торт: Чередуем коржи ореховый и шоколадный, промазываем их с помощью плоского широкого ножа кремом, на шоколадные коржи выкладываем резанную клубнику. По краям торт также смазываем. Торт украшаем ягодами клубники, свежей мятой, ореховой крошкой. Готовый торт убираем в холодильник на 2 - 3 часа.
Можно в мультиварке приготовить простое и вкусное блюдо - запеченные баклажанные лодочки со свининой и овощами.
Сначала разрежьте на половинки баклажаны и удалите мякоть, переложите её в отдельную тарелку. Лучше возьмите не очень большие баклажаны, а если всё же большие, то придется замочить их на полчаса, чтобы исчезла горечь.
Теперь готовим начинку. Нарезаем мякоть баклажанов, две морковки, луковицу, мелко рубим свинину, солим по вкусу, можно добавит кунжут (на любителя), елко нарубленную петрушку. Хорошо разминаем всё это и начиняем баклажаны, заворачиваем в кусочки фольги (как на фото), а сверху посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем начинённые баклажанные лодочки на ёмкость для пароварки в мультиварку, ставим режим «Рис» на 12 минут. Готовые баклажаны разворачиваем из фольги, на стол подаём, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
