Свинина, запеченная с картофелем под сыром в мультиварке. Какой рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Время готовки зависит от мощности мультиварки.В этом рецепте время указано для мультиварки мощностью 860 ВТ.
Берем одну морковь и нарезаем кружочками,одну головку лука-полукольцами.Один средний баклажан-кубиками.Зелень,какую вы любите,нарезаем,мяту разрываем руками.Если вы не любите легкий привкус мяты,то можете делать без нее.Все кладем в мультиварку.
Солим крупной солью,добавляем смесь перцев.Приправляем любым маслом, кроме не рафинированного.Туда же лавровый лист и 1 столовую ложку каперсов.Кто не любит каперсы, то тоже можно не ложить.Но с ними блюдо приобретает оригинальный вкус.Все сбрызгиваем лимонным соком и добавляем немного сахара.
Включаем режим жарка на 10 минут.Жарим при закрытой крышке.Но надо иногда открывать и помешивать, чтоб не пригорело.
Потом переключаем в режим тушение на 10 минут.
Перед подачей сверху посыпать измельченным чесноком.
Тушеные баклажаны очень вкусные и в холодном виде.
Можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Можно в мультиварке приготовить простое и вкусное блюдо - запеченные баклажанные лодочки со свининой и овощами.
Сначала разрежьте на половинки баклажаны и удалите мякоть, переложите её в отдельную тарелку. Лучше возьмите не очень большие баклажаны, а если всё же большие, то придется замочить их на полчаса, чтобы исчезла горечь.
Теперь готовим начинку. Нарезаем мякоть баклажанов, две морковки, луковицу, мелко рубим свинину, солим по вкусу, можно добавит кунжут (на любителя), елко нарубленную петрушку. Хорошо разминаем всё это и начиняем баклажаны, заворачиваем в кусочки фольги (как на фото), а сверху посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем начинённые баклажанные лодочки на ёмкость для пароварки в мультиварку, ставим режим «Рис» на 12 минут. Готовые баклажаны разворачиваем из фольги, на стол подаём, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
