Чтобы сделать салат к дню влюбленных-за основу можно взять любой салат,будь то нежный, оливье,торт -салат и еще ряд других,главное купить форму сердца или сделать салат в форме сердца самой,главое,чтобы он не был сыпучим,тогда у вас отлично получится.Рискну вам предложить за основу салат"королевский":консервы рыбные-1 банка,чернослив-2стакана,орехи 1 стакан,яйца варенные 4штуки,маринованные грибы 1 стакан,большая луковица,сливочное масло 100 грамм,майонез.Салат выкладываем слоями:1-й- концервы(рыбу измельчить),2-ой -половину порции чернослива(залить кипятком и нарезать соломкой)смешать с орехами(орехи измельчить,3-ий -замороженное масло( натереть на терке),4-ый-яйца (натереть на терке,5-ый грибы(мелко нарезать),6-ой лук(нарезать полукольцами и замареновать),все слои смазывать майонезом,а сверху посыпать черносливом и орехами.
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
на 1 порцию
телятина 150г
свинина 150г
огурцы солёные 150г
лук репчатый 100г
перец сладкий 100г
яблоко 125г
уксус 25г
или лимонная кислота 25г
майонез 150г
Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и сладкий стручковый перец нарезают тонкими ломтиками и соломкой, сбрызгивают лимонным соком или уксусом и заливают салат «Пражский» майонезом.
Салат Оливье с кальмарами на сегодняшний день популярный продукт. Приготовив такой салат вы побалуете свою семью вкусным и оригинальным блюдом, все компоненты остаются такими же, как в классическом оливье. Только мясо или колбаса меняется на отварной кальмар, который можно нарезать лапшой, либо кубиками.
Кальмар следует отварить не больше трех минут , бросив их в кипящую воду, тогда они будут мягкими и хорошо будут дополнять данный салат. Если заменить майонез натуральный йогуртом,а также убрать яйцо оттуда, то получится постный салат.
Берем компоненты для приготовления вот в таком объеме: две тушки кальмаров сырых, отвариваем четыре картошины, три маринованный огурчика, две отварные морковки, маленькая баночка горошка, пять отварных яиц.
Салатик с солеными огурчиками)
Отварная говяжья печень (грамм 500), морковь и лук пассерованные, соленые огурцы соломкой или кубиками,кому как нравится, пакетик сухариков "кириешки". Заправить майонезом. Может он и не очень "правильный и полезный", но очень вкусный!
