Желтая черешня, на мой взгляд, более сладкая, упругая. И косервировать её в сиропе на много вкуснее, чем красную. Редко кто закрывает красную, в основном желтую. В банке она получается упругая и красивая - шкурка с неё не облазит.
Черешня у нас растет и в этом году она (и не только - другие деревья тоже) подверглась просто таки нападению тли. Такого и не припомню ранее - верхняя часть ветки от нее черная, а все остальные листья покрыты сверху выделениями в виде жирной пленки. Урожай есть, потери вроде бы небольшие, но все дело в том, что черешня получилась слабоватой и быстро загнивает, плюс еще и много и плодожорки, что еще добавляет. Словом, так выходит - урожай вроде бы и не так катастрофически упал, но проблема с хранением, потому и до прилавков скорее всего поступит меньше, чем в года иные, что и повлияет, конечно, на цену.
Вообще, все сорта черешни по степени созревания делятся на:
очень ранние, ранние, ранне-средние, средне-поздние и поздние. Очень ранние сорта (Рубиновая ранняя, Ранняя Марки и др. ) созревают на юге Украины в третьей декаде мая, а позднеспелые сорта (Крупноплодная, Изюмная, Дрогана желтая) — в начале июля. Плоды, как правило, созревают одновременно. Культурные сорта черешни по размеру плодов делятся на крупные, средние, мелкие, а по вкусовым качествам и характеру их использования — на сорта столовые, консервные и универсальные
У природы нет ничего "не полезного". Каждая ягода полезна в каждом конкретном случае, в свое время. Главное чтобы была свежая. Лучше всего с куста и в рот. Свежие фрукты и ягоды не желательно даже мыть ( если не обработаны ядохимикатами). В течении 0.5 часа на них сохраняются естественные антибиотики и нет ни каких микробов.
Стоит понимать, что черешня весит по разному, две с виду одинаковые ягоды могут различаться по весу в 1-2 граммах. Соответственно, если взять 10 ягод, то их вес может разниться от 10 до 20 грамм. Поэтому, вы должны понимать, что все условно.
Итак, 1 ягода черешни весит примерно 7-10 грамм, но может и 15, если очень крупные и мясистые.
150 - это примерно 15-20 ягод.
Выглядит это так:
200 грамм черешни, это примерно от 20 до 28 штук
250 грамм ягод - это 25-30 штук.
300 гр. черешни - 30-35 ягод.
Помните, что если убрать косточки, то вес будет меньше, вес косточки примерно 0,5 грамма, косточки из 10 черешен будут весить примерно 5 гр.
