Если речь идёт о поддержании организма калориями и витаминами, то лёгкие холодные овощные блюда маленькими порциями помогут решить проблему. Лёгкая еда вроде нежирного йогурта тоже хорошо пойдёт, пить давайте побольше. Это общие советы для кормления детей любого возраста.
Я не призываю есть что попало целый день, но многие забывают, что одна порция классического сливочного мороженого по калорийности сопоставима в целым обедом, а главный поставщик жиров в организм не съедаемый в мясо-молочных продуктах жир, а различные виды сахаров, содержащиеся в любых продуктах.
Уменьшите порции, главное, чтобы желудок не оставался целыми днями пустым, измените распорядок дня, если это возможно, давайте ребёнку больше поесть рано утром, когда ещё прохладно, или позже обычного, если жара спадает (но не дотягивая до тёмной ночи).
В мультиварках есть функция - варка на пару. На ней можно делать паровые котлеты, мясное суфле, варить овощи или сосиски. Налейте в чашу мультиварки немного воды, установите на нее пластиковую форму для варки на пару, положите туда сосиски и включите режим "варка на пару". Все просто )))
Ну самое простое, что я делаю, например, это пюре и украшение из овощей: помидорка как серединка цветка, огурчики как лепестки и зелень как стебель. Еще можно спагетти проткнуть в сосиску и сварить, получится осьминог. А вообще есть куча вариантов, главное проявить фантазию, а подсмотреть идеи можно в сети.
У моего в фаворите жаренные куриные грудки вот такие, и различные супы пюре из овощей иногда с добавлением мяса, но чаще на сливочном сыре, рецепты беру здесь. А на десерт он любит разные сладости на основе желатина желе и суфле в красивых бокалах и креманках. Вот например такие.
Ух, я бы сказала - у вас запущенный случай! Я ведь правильно поняла - ребёнок не пьёт из бутылочки воду, а именно ЕСТ кашу? Просто я сыну кашку давала из бутылочки в 5-6 месяцев, после 6ти месяцев мы стали есть её из ложки, а бутылочка стала для нас чисто вместо "кружки". Поэтому я не представляю просто как исправить такую ситуацию годом позже, когда он уже всё понимает прекрасно...
А ребёнок ест сам ложкой? Пытается? Или вилкой? Может чаще предлагать ему пищу, которую он будет есть именно сам, а в бутылочке разводить кашу очень жидко, как водичку, что бы ему было невкусно?
Извините, что не могу дать толковый совет, просто сама в такой ситуации не была, не знаю.