Очень вкусно! Для приготовления нужно знать всего лишь несколько пунктов:
Для рецепта нам понадобиться:
Ананасы 200 грамм
Ананасовый Сок - 3 чайных ложек
Коричневый сахар - ст.ложек
Уксус - 2 ст.л
Черный перец!
Чесночная Соль!
Видео приготовления можно посмотреть здесь!
Горчичный порошок покупается специально, а не берется из горчичников(на всякий случай напишу))
Вариантов заправок очень много из горчичного порошка.
С чесноком.
Порошка горчичного - 10 грамм.
Желток куриного яйца сырой без пленок - 1 штука. Яйцо проверьте, чтобы было свежим, для этого опустите в воду и посмотрите, будет ли оно на дне. Если всплыло - берите другое и проверьте снова.
Чеснок - полтора зубчика.
Винный уксус - 10 грамм.
Сок лимона 30 грамм.
Масло оливковое - 100 мл.
Перчить и солить по вкусу.
Чеснок мелко-мелко раздавить, добавить к нему желток, горчицу и сок лимона, мешать чтобы получилась однородная масса.
Потом уксус, и мешайте.
Потом масло, и мешайте.
Солить и перчить осталось.
Заправка готова.
Я готовила сливовый пирог на простокваше по такому рецепту.
Брала:
480гр. муки
180гр. сахара
2 яйца
1ч.л. соды
280гр. сливы
300мл. простокваши
1/2ч.л. ванильной эссенции
щепотка соли.
Просеивала муку с солью в чашу. В другую разбивала пару яиц, добавляла к ним сахар и эссенцию. Взбивала до пены и растворения сахара. Отдельно в простоквашу добавляла соду, выливала ее в яйца, перемешивала, выливала все в муку с солью, перемешивала. Брала форму для выпечки, слегка смазывала маслом и выкладывала 2/3 теста. Сливы мыла и вытирала насухо. Разрезала пополам, удаляла косточки, нарезала дольками, выкладывала поверх теста. Затем покрывала оставшимся тестом и выпекала в разогретой духовке до 180гр. в течение 40-45мин.
приготовление: нам понадобится блендер для приготовления соуса. берем свежие помидоры, кладем туда хрен, имбирь, петрушку и все хорошенько взбиваем блендером, добавляем туда соль и перец по вашему вкусу. или можно подать их в соевом соусе
Я делаю так: одна часть сметаны, 1 часть майонеза, чеснок,пропущенный через пресс или мелко порезанный-по вкусу(лучше начать с 1 дольки-чтобы не переборщить),далее все тщательно перемешиваем.Соус готов. Также можно делать соус из натурального несладкого йогурта и чеснока, или просто из сметаны и чеснока. Но без майонеза вкус будет менее пикантным.
