Для приготовления этого блюда понадобится тушка кролика, разделанная на порционные куски, темное пиво 250-300 г, по 150-200 г чернослива и кураги, соль, черный молотый перец и тертый имбирь.
В сотейнике с толстым дном или глубокой сковороде на растительном масле обжарить куски кролика, посыпать солью и перцем. Влить половину пива, накрыть крышкой и потушить кролика на медленном огне до полу готовности.Добавить промытые курагу и чернослив и тушить блюдо под крышкой уже до готовности. Примерно за 5 минут до окончания готовки посыпать кролика перцем и добавить имбирь.
кролика-1 шт
вино красное сухое- 200 г
масло оливковое- 2 ст.л
уксус-1 ст.л
лимонный сок,зелень
лук-1 шт
специи,соль
Приготовление:тушку кролика помыть,порезать на двое.Форму застелить фольгой и положить кролика. Перемешать специи с солью. И обмазать ими кролика.Перемешать красное вино с оливковым маслом. Влить бальзамический уксус и сок лимона. Вылить соус на кролика. Порезать лук кольцами. Петрушку порвать на веточки и положить в форму. Печь в духовке пока не будет готово мясо. Готовить 50 минут. Приятного аппетита!
стебли лука порея только белые-24 шт
яйца-3 шт
петрушки-4 веточки
Для соуса:
лука шалота-3 шт
дижонской горчицы-3 ст.л
белого винного уксуса-4 ст.л
оливкового масла-3/4 стакана
морская соль,молотый белый перец
Приготовление: для соуса мелко порезать лук-шалот.Взбить горчицу с уксусом,постепенно не переставая взбивать,налить оливковое масло. Приправить солью и перцем.Яйца отварить вкрутую,почистить,остудить. Затем отдельно помельчить белки и желтки,потом петрушку. Стебли лука порезать вдоль пополам и вымыть от песка. Сложить стебли в пароварку разрезом вниз и готовить 15 минут. Приготовленный порей положить на блюдо,и в горячем виде полить горчичным соусом. Посыпать лук желтками,белками,петрушкой так чтобы вышли разноцветные полоски. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Нет, кроликов не моют, если на то нет веских причин (к примеру, был выгул на улице после дождя и животное не в состоянии отмыться само, либо залез в пищевые продукты, которые плохо удаляются с шерсти). Животные вполне в состоянии сами позаботиться о своей чистоте, кролики прекрасно могут как просто вылизать себя, так и почистить свои уши, убрать грязь между пальцев.
Ну а что касается шампуней: просто бизнес, ничего личного. Если их выпускать, их будут покупать, точно так же и с многими довольно вредными кормами, либо сладостями, которые ведут у кроликов к ожирению, диабету и даже более тяжёлым последствиям.
Правда. Пищеварительная система всех зайцеобразных устроена таким образом, что работает непрерывно, проталкивая сформированный кал новой пищей: поэтому еда должна быть доступна кролику постоянно, а отравление легко может закончится летальным исходом, поскольку рвотного рефлекса животные лишены.
