Как приготовить салат "Зеленая грядка"? Рецепт?
2 ответа:
Состав: 5-6 листа зеленого салата, 0,5 пучка шпината, зеленый лук, петрушка, 4 яйца, соль, черный перец, 50 мл кефира.
Всю зелень замочите в холодной воде минут на 10-15. Блендером взбейте до однородной массы кефир, петрушку, посолите, поперчите. Зелень нарежьте и заправьте кефиром. Яйца сварите и нарежьте крупными кусочками.
"Зеленая грядка"- это простой, вкусный и полезный салат.
Ингредиенты: 2 вареных яйца, 6 шт редиски, 2 огурца, 100 г листьев салата, 150 мл йогурта или сметаны, 0, 5 лимона, 1 зубок чеснока, 2 ломтика черного хлеба, зелень: перья зеленого лука, укропа и петрушки (или одну из них), 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. сухих пряных трав, соль.
Сметану или йогурт взбить блендером с горчицей, пропущенным через пресс чесноком, сухими травами, соком половины лимона, солью до однородности. Убрать полученную заправку для салата в холодильник на 20- 30 мин.
Огурцы и редис помыть и натереть на средней терке.
Яйца очистить и натереть на средней терке.
Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
Темный хлеб натереть на терке или раскрошить руками.
Все подготовленные ингредиенты соединить, заправить охлажденной заправкой, перемешать, выложить в салатник. Сверху засыпать темной хлебной крошкой- это будет грядка, в нее "посадить" веточки зелени.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также