Как приготовить салат из капусты "Настроение"?
1 ответ:
Хочу предложить Вам салат, который весной всегда поднимает настроение.
Для приготовления нам нужно : 500 грамм белокочанной капусты, 1 свежий огурец, зелень укропа, петрушки, зелёного лука, 1 зубчик чеснока, масло растительное, соль.
Сначала капусту очищаем, удаляем верхние листья. После этого её мелко шинкуем и перекладываем в блюдо, солим и немного отжимаем руками.
Огурец моем, сушим и нарезаем соломкой, а затем добавляем к капусте и перемешиваем.
Чеснок мелко нарезаем, но можно пропустить и через пресс, а затем добавим к капусте, перемешиваем.
Зелёный лук, укроп, петрушку ( любую Вашу любимую зелень ) моем, а затем измельчаем и добавляем к капусте. Перемешиваем.
Поливаем всё растительным маслом.
Можно добавить и уксус, но тогда не забудьте добавить и немного сахара, чтобы нейтрализовать запах.
Читайте также
Салат очень быстр в приготовлении и в тоже время с изысканным вкусом. "Царская забава" прекрасно будет смотреться на любом праздничном столе.
Вам потребуется: семга малосольная 200 - 250 г, сыр твердых сортов и масло сливочное по 100 - 120 г, яйцо отварное 5 шт, майонез; для украшения: оливки/маслины, красная икра, свежая зелень.
Салат выкладываем слоями на плоское блюдо:
- первый слой - тертые яйца;
- второй слой - тертый на крупной терке сыр;
- третий слой - семга, порезанная кубиками;
- четвертый слой - масло сливочное, натертое на крупной терке.
Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза. Салат убираем в прохладное место настояться не менее 30 минут. Перед подачей на стол салат украшаем оливками или маслинами, красной икрой, измельченной зеленью укропа, зеленого лука и петрушки.
Украшая салат следует помнить о мере, иначе вкусом и запахом красной икры можно перебить нежный и изысканный вкус данного салата.
Как приготовить салат из квашеной капустой с яблоком? Если бы готовила я такой салат я бы взяла квашенную капусту, добавила в нее зеленый горошек и добавила бы еще нарезанных яблок кислого сорта. Но капуста кислая и яблоки кислые это не всем будет по вкусу. Можно конечно и сладкие сорта яблока взять или даже перед добавлением к капусте слегка потушить их на сковородке возможно даже с сахаром. Заправить растительным маслом салат и посолить по необходимости. Можно и поперчить.
Есть и второй вариант салата квашенная капуста+яблоки+минда<wbr />ль либо соленный арахис. Заправить снова таки растительным маслом и посолить если нужно.
Или свежая капуста ( чаще краснокочанная)+ яблоки+ квашеная капуста.
