Чеснок созревает раньше лука. Полив завершают за месяц до сбора урожая. К этой поре он отстрелкуется и листья начнут желтеть. Но во многом окончание полива чеснока зависит от местности и почвы. Если почва песчаная или торф и вода быстро высыхает, то придется поливать. Но и в этом случае следует прекратить поливать овощ после стрелкования. Крайний срок убирать чеснок через 15 дней после последнего орошения грядок с этой культурой.
Лук в средней полосе нашей страны во второй половине июля уже не поливают, и, примерно 15-20 августа лук нужно убирать. К этому времени перо желтеет и ложится. Если стоит жара все равно не нужно больше поливать иначе лук не сохранится дольше Нового года. Он будет слабым и невкусным, быстро сгниет.
Лук очень люблю. Ем его много и почти со всеми блюдами. Но только зеленые стрелки. Не луковицу. Луковицу ненавижу в любом виде. А чеснок ем меньше. Регулярно только в осенне - зимний период. В профилактических целях. Для поднятия иммунитета.
Удобрять лук и чеснок осенью после подзимней посадки не следует, иначе растения, получив изрядную долю питания, будут быстро развиваться, пойдут в рост, вылезут из земли и это плохо скажется на перезимовке.
Для хорошей перезимовки следует заранее подготовить грядку. Для этого или перед посадкой предшествующей культуры (огурцы, капуста, кабачки, ранний картофель, помидоры) нужно хорошо заправить грядку удобрением (лучше органикой) нормами в соответствии с культурой, или за три недели до высадки лука/чеснока внести в почву перегной/компостиз расчета 1 ведерко на 3 кв. м грядки. При отсутствии органики вносят минеральные удобрения: 1 стакан доломитовой муки+1ст л. суперфосфата+1ст. л. нитрофоски.
После внесения удобрений грядку перекапывают и оставляют в покое до посадки. Если грядку перекопать непосредственно перед посадкой, земля осядет и посаженные луковички или дольки чеснока окажутся ближе к поверхности и могут замерзнуть.
Если ориентироваться по народному календарю,то конкретный день - это 17 сентября - Луков день (Богородица Неопалимая Купина). А с 20 сентября начинается повсеместная уборка лука.В некоторых областях Луковым днём считается 21 сентября - Рождество Пресвятой Богородицы и уборка идёт всю неделю,так и называемую луковой.Но сейчас, в связи с общим потеплением все старые приметы сбились,так что правильнее смотреть по внешнему виду лука,как советует Лора 2016.
И лук и чеснок при хранении должны быть сухими. Поэтому закрытая наволочка, даже если она из натурального хлопка, - это не очень хорошо. Кроме того, лук и чеснок хранятся при разной температуре. Лук храню на кухне, в открытой плетёной корзине. Тепло, сухо, хорошо проветривается. А вот чеснок надо держать в холоде. Храню его на лоджии, в овощных сетках (так лучше проветривается чем в наволочке). Небольшого мороза он не боится, а если за -20, перекладываю в холодильник.