Не надо ни от чего отказываться, чтобы похудеть. Для этого достаточно сбалансировать все продукты питания. Это означает дневную норму хлеба - не более 300 - 400 грамм для здорового человека, достаточно употреблять все продукты питания, в которых ценные элементы (жиры, белки, углеводы), а конфет употреблять в меру. В еде надо знать гармонию, то есть употреблять пищу со вкусом. Если придерживаться здорового питания, то не будет такого, что смешивают все подряд и едят сразу много всякой еды, которая не сочетается, разом. В то же время, надо налегать на овощи, фрукты, зелень, достаточно употреблять жидкости в сутки. В рационе надо, чтобы присутствовало немного не жирного мяса, употреблять рыбу раз в неделю, употреблять в пищу яйца, молочные продукты. От чего стоит отказаться, так от избыточного употребления маринадов, солений, копченостей, консервов. Все эти продукты вызывают усиление аппетита, а значит тот становится повышенным и дает избыточный вес, консервы же вообще не слишком полезны, там продукты не свежие, а консервированные. А в питании нужны свежие продукты. От чего стоит отказаться или снизить, так это жареные продукты, потому что они вызывают ухудшение деятельности желудка и избыточную выработку ферментов, желудочного сока, поэтому не полезны, а как конечный результат - избыточный вес. В приоритете блюда на пару, запеченные или отварные. Булочек и другие сладкие мучные продукты, кондитерские изделия нужны в рационе в меру, чтобы не набирать избыточный вес.
А вот если отказаться от хлеба, означает лишить себя важного источника витаминов группы В. От этого портятся кожа, ногти, волосы, страдает нервная система. Только хлеб надо употреблять не белый, а полезный - отрубной, цельнозерновой, ржаной, серый, отрубной - там этих элементов в достатке, в отличие от белого.
И не забывать про то, что поправляются, в том числе, от избыточного получения калорий в рационе, то есть кушать сколько надо, когда хочется, когда голодно, а не от "нечего делать", когда скучно, "мучают сомнения" или нервный стресс.