Question

С чем сочетается соевый соус?

С чем он категорически не сочетается?

Answer 1

Соевый соус это продукт, который сочетаем почти с любыми видами продуктов питания. Отлично он подойдет к мясу и к птице, к овощам. Ведь , если человек совершенно не использует соли, то соевый соус он добавляет обязательно, потому что он соленый и дает вкус.

Есть соевый соус с различными добавками,с чесноком например или с перцем, и у него острый и оригинальный вкус.

Многие блюда по корейским или китайским рецептам готовятся только с соевым соусом.

Морепродукты могут подавать с таким соусом, креветки и гребешки, мидии и кальмары, например.

И у многих людей соевый соус всегда имеется на столе.

И в данное время это очень популярный продукт.

Answer 2

С чем сочетается

Соевый соус очень хорошо сочетается с рисом, с морепродуктами. Не зря ведь в японских ресторанах к суши и роллам дают еще и соевый соус. Приготовьте рис с креветками и добавьте немного соевого соуса - будет очень вкусно. А можно соевый соус добавите к куску жаренного мяса.

С чем не сочетается

Со всеми остальными продуктами, кроме риса, морепродуктов и мяса. Однажды добавил соевый соус к картошке. Было не очень вкусно. Ну и само собой не стоит соевый соус добавлять в десерты - только испортите пирог или пирожки. Все таки соевый соус не для десертов - это нужно запомнить.

<hr />

P.S: Креветки в соевом соусе получаются очень вкусными, солеными и питательными.

Answer 3

Нет таких категорий (на мой взгляд), с чем бы соевый соус не сочетался. Идёт на ура ко всем блюдам: я (и мои домашние вслед за мной) его добавляю всюду. Практически перестала пользоваться солью, обхожусь именно соевым соусом...хоть и бьёт, зараза, по карману:-)

Answer 4

Да с чем угодно соевый соус сочетается. Но у него, кстати, имеется две "разновидности" - темная и светлая. Темный соевый соус обладает более насыщенным вкусом и хорош для приготовления мяса, например. А светлый - более соленый - больше подойдет для приготовления других соусов, заправки салатов и т.д. А вообще, традиционно, соевый соус лучше всего сочетается с блюдами из риса. И дело тут не только во вкусе. В рисе содержится много калия. А он частично нейтрализует натрий, которого в действительно соленом, как правильно заметила автор первого ответа, в избытке.

Answer 5

Я в своё время несколько месяцев жила в Южной Корее и там «подсела» на соевый соус.

Мне очень нравится его специфический привкус.

Во-первых, он гениально сочетается с рисом и крутыми яйцами - постоянных два блюда в корейской диете.

Во-вторых, как уже говорили в одном из ответов, соевый соус можно смело использовать вместо соли в различных блюдах, и горячих тоже, где его тёмный цвет не повлияет на общую цветовую идею блюда.

Answer 6

Как вегетарианец с небольшим стажем, скажу, что соевый соус сочетается с любыми овощами (любимый однажды добавил соевый соус в картофельное пюре, там он, правда, все же был лишним), рисом и другими крупами, соевым мясом.

Если вы мясоед, то наверняка знаете, что соевый соус прекрасно сочетается с любым мясом, иногда рыбой, морепродуктами (я всегда его добавляю при приготовлении домашней морской капусты).

Я для баловства часто готовлю различные блюда по-корейски, там этот ингредиент используется всюду. С фунчозой очень хорошо идет, ага.

Answer 7

Соевый соус сочетается с практически всеми продуктами, особенно хорошо он применяется в азиатской кухне, идеально подойдет к мясу, морепродуктам, овощам, а вот куда бы его не стал точно применять так это к выпечке, консервации овощей на зиму и десертам.

Answer 8

В Азии соевый соус используют вместо соли. Посему он отлично подходит к рису (заодно придаст самому по себе пресному рису интересный вкус), к лапше, к овощам (жареным на воке или тушёным), да и к мясу тоже. Например, можно мясо перед жаркой помариновать в соевом соусе. И к рыбе, к креветкам всяким. Пельмени с ним тоже замечательно идут.

В последнее время благодаря друзьям я пристрастился к китайской еде, приготовленной на воке. Там соевый соус используется постоянно. А также имбирь, чеснок и острый перец.

Answer 9

Соевый соус сочетается практически со всеми продуктами, но больше всего мне нравится, как он сочетается с мясными блюдами. Мясо получается очень вкусным, потом без него мясо есть не хочется. Его вкус придает изюменку блюду. Также можно применять его с рыбой, овощами и курицей.