Один из вариантов кляра для бананов. Для него понадобится: 1 яйцо, 100 мл молока, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки муки и сахар (по вкусу). Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйцо. Добавляем немного подогретое молоко, затем сметану и хорошо всё перемешиваем венчиком. Затем понемногу всыпаем муку и сахар. По консистенции кляр должен получится как сметана. Это количество кляра примерно на 2 банана.
Десерт с тофу.
Берем:
- 450г тофу
- 2 банана
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовую ложку лимонного сока
- 1\3 стакана воды
- ванилин.
Приготовление: смешиваем тофу с медом, лимонным соком и водой, добавляем в конце замеса немного ванилина и нарезанные бананы. Всё перемешиваем в миксере до однородного состояния. Выкладываем десерт на тарелочку сформировав типа пасочки. Сверху можно украсить фруктами. Получается объедение! Очень вкусно!
Для приготовления острого квашенного перца по-армянски нам понадобиться.5кг.перца сладкого,1кг острого перца,чеснок и укроп на глаз.Для рассола:10литров холодной воды,2стакана соли.Не мытый перец оставляем на 2дня,чтобы он подвял.Затем хорошо моем его.Потом прокалываем перец вилкой в 2-3местах насквозь.Готовый перец укладываем в тару вместе с чесноком и крупно нарезаным укропом.Соль размешиваем в холодной воде и заливаем этим рассолом наши перцы так чтобы он был полностью в воде.Накрываем крышкой и оставляем на 2 дня,чтобы перцы пожелтели.Лучше поставить их в тёплое место,тогда они быстрее пожелтеют.Как перцы будут готовы выкладываем их в дуршлаг и даем им стечь.Укладываем в банки.Если на дне образуется рассол сливаем его.Затем перчики стерелизуем 10 минут так как есть без рассола и закатываем.Ну вот острый квашенный перец по-армянски готов.Приятного аппетита!
нам понадобится: 400г мидий замороженных, 150г сметаны, 1шт. репчатого лука, растительное масло, черный молотый перец, соль.
приготовление: нарезаем репчатый лук полукольцами, жарим на масле растительном до корочки золотистой. теперь добавляем к луку мидии (я их не размораживаю) и накрываем крышкой, как они растаят поджариваем их где-то 5мин. добавляем перец, сметану и соль и перемешиваем, тушим 2мин. не больше иначе они будут как резиновые.
Довольно просто приготовить рис в сковороде.
Порежьте лук, потрите или порежьте кубиком морковь.Обжарьте на сковороде овощи.
Затем выложите в сковороду промытый сырой рис. Добавьте воды, посолите,поперчите.П<wbr />еремешайте.Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до готовности (примерно минут 20-30).
При желании можно добавить на свой вкус и другие овощи:
порезанные помидоры, болгарский перец,кабачок,кукуру<wbr />зу,стручковую фасоль, зелень.