А зачем растапливать ириски. Берёте сахар, смачиваете молоком и доводите на медленном огне до слегка коричневого цвета. Вот Вам и ириска.
С ингридиентами эксперементируйте сами по своему вкусу, но с изюмом вообще изумительно.
По-моему, самое простое - это смешать их аккуратненько с кремом ( вареная сгущенка + сливочное масло 1:1, или одна сгущенка), придать форму и в холодильник на пару часиков. А уж если добавите орешки, чернослив, курагу или кусочки киви - совсем объеденье. Тоже что ли за палочками сходить?
Мои все с года начали есть. Младшенькую только ими последнее время в коляске могла удержать, чтоб до дома дойти по-быстрому. И до сих пор любят ( и я вместе с ними). Только мы "Кузю" любим - они самые сладкие и целые в упаковке, в отличие от многих других производителей.
нам понадобится: кукурузная мука 25г, яйцо 0,33шт, молоко 15мл, слив. масло 12г.
приготовление:
масло перемешиваем с молоком и кипятим, потом всыпаем туда кукурузу быстро перемешивая, снимаем с огня, охлаждаем, кладем туда яйца и взбиваем венчиком. тесто помещаем в мешок кондитерский и в виде палочек и выпекаем в духовке или жаровом шкафу.
Кукурузные палочки готовятся из кукурузной крупы мелкого помола, присутствуют в составе также растительное масло, соль, сахар и, в зависимости от производителя, консерванты, усилители вкуса и прочие "прелести" современного фастфуда. Но, как бы там ни было, никаких продуктов животного происхождения в кукурузных палочках нет, значит, в пост их можно употреблять спокойно.
