Слово "китай" в древнерусском языке было, но к Китаю как к стране оно не имело отношения. Название страны "Китай" русские заимствовали у западных тюрок, которые называли так изначально не китайцев, а одну из восточных тюркских народностей - "каракитаи". Позже этот этноним распространился на китайцев, потому что каракитаи были их соседями.
В древнерусском языке было такое слово - "кита". Оно означало связку жердей как строительный материал для городских стен. По тем понятиям, город, не огороженный стенами, городом не считался. И стены, которые были построены из связок жердей, называли "китаями". Название исторического района Москвы Китай-город - именно оттуда.
Вообще, гуменник - это птица, похожая на гуся серого цвета. Так что фамилия могла образоваться по аналогии с фамилиями Орлов, Соколов.
Также словом "гуменник" называли огороженный участок рядом с гумном, где устанавливали скирды немолоченной пшеницы.
А если считать времена дореволюционные и доколхозные, то бригадир – это вообще военный чин. Например, прочитайте рассказ Тургенева «Бригадир», где описывается бывший моряк, склонный к распитию спиртных напитков, весёлый, прилипчивый человек. В царской армии это звание-чин выше полковника и ниже генерал-майора. В простом понимании, бригадир – это организатор бригады, ответственный, лидирующий руководитель. Отсюда название и перекочевало в Советскую Россию, где такие характеристики были очень нужны.
Если рассматривать этот вопрос с точки зрения языкознания,то мой ответ будет следующим.Мымрами в древней Руси называли людей,которые постоянно сидят дома(мумрить-безвыходно сидеть дома).
Стервами же называли труп околевшего животного,падаль,дохлятину.
В древние времена люди ходили в Киев в киево-печерскую лавру, в Софийский собор, чтобы помолиться. Это было престижно, как посетить Мекку у мусульман. Транспорта никакого не было, шли пешком. Ночевали у добрых людей. Карт не было, было направления движения. Дорогу спрашивали у людей. С тех пор и пошло выражение: "Язык до Киева доведет".