Недавно у подруги отмечали годик внуку, для ребятни мы приготовили следующий тортик ( его рецепт взяли в интернете на детской страничке ).
Взяли детское печенье -400 грамм. Вместо крема использовали творог - 250 грамм. Его взбивали со сметаной - 150 грамм и сахаром - 0,5 стакана.
Печенье смачивали в молоке и выкладывали на блюдо первым слоем, сверху промазывали творогом.
Таким образом сделали несколько слоёв. Между слоями поместили кружочки бананов, Вы можете использовать другие фрукты.
Сверху торта украсили крошками печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.
Свечку ставили, но быстро её убрали. Каждому гостю досталось по маленькому кусочку и все были довольны.
У взрослых был свой отдельный стол.
У меня есть несколько рецептов праздничных тортов для разного уровня кулинарного мастерства. Очень вкусный торт "Секрет актрисы", но его самой приготовить довольно трудно, нужно знать несколько секретов.
Можно испечь низкокалорийный и очень полезный торт "Желтое на черном" - с курагой и черносливом. Без муки. без сахара. Яйца и сухофрукты. ВСЁ!
Нужно взять по 500 граммов кураги и чернослива, тщательно промыть и на ночь замочить в кипяченой воде. Утром в этой же самой воде довести до кипения под крышкой. Перекрутить через мясорубку. получится две отдельные массы. В массу чернослива постепенно ввести 4-5 взбитых в крутую пену яичных белков. Делим на две части и выпекаем два воздушных коржа. Даем коржам остыть и смазываем верх одного молотой курагой. Накрываем вторым коржом, выкладываем остатки кураги и целые дольки черносливин.
Очень вкусно и очень полезно.
Я думаю, что торт для взрослых детям не подойдет. Кондитерские, которые делают торты на заказ, есть почти везде, даже в маленьких городках. Я на детские праздники заказывала торты с фруктами. Песочная основа, творожная прослойка и много-много фруктов. Красивый яркий вид, правильный состав и отличный вкус, а если еще и форма торта будет оригинальной и украшен он будет для детей - тогда совсем здорово. А тяжелые кремовые торты перемажут детей, от избытка сахара, дети шалят и хуже себя контролируют. Да и чувство тяжести никому не нужно в такой день от переедания.
Идеальный вариант: песочный торт с творогом и фруктами:
!
Ну а если заказать негде, то такой торт можно сделать самим - ничего хитрого и трудного в таких рецептах нет - главное, это красота и полезность.
Наверно,только,чтобы зажечь свечки и задуть их)Сколько у нас праздников было, замечаю,что дети не едят торт))) Максимум ложечку и бегут играть. Их даже конфеты больше интересуют,чем поедание торта. Своим мальчикам я не заказываю торт, а покупаю наш любимый+красивая свечка (или свечки) и все довольны))) Дети задули и побежали, а мы наслаждаемся вкусным тортиком) Красивые торты с мастикой на вкус мне не нравятся))) Сейчас стали модными капкейки вместо торта-вот эта идея мне нравится!
Не понимаю мастику совершенно. Перепробовала тысячу тортов, но все они кажутся резиновыми и не настоящими. Внешне - красота. Но на вкус... Мне кажется, что мастика - прикрытие недостатков. Настоящие, вкусные торты без нее. Мое мнение. А для ребенка будет идеальным любой торт ))) Главное - торт. Ниже прилагаю фото тортов без мастики. Может, вам приглянется какой :)
