Гриб печеночница не очень обычен, потому что напоминает по своему виду печень или язык. Имеет яркий красно-коричневый цвет. Растет на дубах и каштанах, но можно увидеть и на других деревьях. Предпочитает стволы живых деревьев, но уже имеющих дупла и суковатых. Может быть довольно крупного размера до 30-40 сантиметров в поперечнике. Гриб хорош, только в молодом виде, старый жестковат и в пищу не пригоден. В печеночнице много витамина С, поэтому мякоть гриба довольно кислая. Этот гриб при приготовлении рекомендуют вначале обязательно вымочить.
Как сделать котлеты из печеночницы?
- Надо вначале вымочить гриб в холодной воде, воду несколько раз сменить. Вымачивать не меньше 3-4 часов.
- Потом грибы отварить в течение 20-25 минут.
- Грибы остужаем и пропускаем через мясорубку.
- Выкладываем фарш в просторную миску и добавляем туда лук, соль, перец, яйцо для связки.
- Небольшие порции грибного фарша формируем в котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до появления румяной корочки.
Блюдо получается вкусное, нежное и необычное.
Ну ,конечно же,паэлью.Паэлья — национальное испанское блюдо из риса.В паэлью добавляют всё ,что угодно, но главное,это рис. Попробуйте,не пожалеете.
Банан лучше, потому что его никто не напичкал добавками, а Сникерс хотя и насыщает калориями и хорош в качестве перекуса (если верить рекламе), но там много добавок и ароматизаторов. Однако надо учесть, что при некоторых заболеваниях кишечника бананы нельзя есть.
Способов море, и часть из них - не самые приятные. Вы видели хоть раз, как в рекламе льется нежным, чистым как слеза потоком, мягкими волнами мед? Так вот это отнюдь не мед - это синтетическое моторное масло.
Краюшки мясных изделий или домашней выпечки подпаливают паяльником, дабы выглядело более хрустяще. Глицерином смазывают зелень - так капельки воды скатываются по ней как живые. Стейки не примнут смазывать коричневым гуталином - создает визуальный эффект "поджарено, но с кровью - так как надо".
Вариантов салата "оливье" множество. Добавляют и зеленые яблоки и вареные и маринованные шампиньоны. Но я помню еще с советских времен такую градацию : салат "оливье" с колбасой - "скабарик", салат с говядиной - "столичный", салат с курицей - "оливье". Мне больше нравится салат с курицей, именно курятина основа этого салата.Салат "оливье" заслуженно считается основным салатом на праздничном столе, вот только для здоровья он очень не полезен, особенно если есть проблемы с печенью и желчным пузырем. Это просто бомба, именно из за сочетания продуктов плюс очень вредный майонез. Я теперь заменяю майонез сметаной и стараюсь обходится без зеленного горошка и грибов.
