Чтобы приготовить это японское блюдо понадобятся семьдесят пять грамм пшеничной муки, шестьдесят грамм рисовой муки, девять больших ложек воды, половина маленькой ложки разрыхлителя, одна щепотка поваренной соли, две больших ложки кунжута.
В миске соединим семьдесят пять грамм пшеничной муки, шестьдесят грамм рисовой муки, половину маленькой ложки разрыхлителя, одну щепотку поваренной соли и перемешаем. Нальём девять больших ложек воды и снова перемешаем. Насыпем две больших ложки кунжута и вымесим тесто. Тесто уберём на пятьдесят минут в холодильник. Через пятьдесят минут, сделаем из теста длинные жгуты, нарежем их на куски и раскатаем в тонкие лепёшечки. Поместим эти лепёшечки на противень с пергаментной бумагой и отправим в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем противень с запечёнными крекерами из духовки, переложим их на тарелку и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны один стакан рисовой крупы, 450 грамм мякоти говядины, одна луковица, 60 миллилитров подсолнечного масла, одна голова чеснока, поваренная соль, чёрный молотый перец, моковь, сельдерей, петрушка, лаврушка.
Сначала промоем мясо и удалим все плёночки. Положим целый кусок в кастрюлю, нальём один литр воды, опустим один лист лаврушки, морковь, сельдерей, петрушку и в течение одного часа сварим бульон. Солить не нужно.
Рисовую крупу промоем и просушим. Луковицу почистим и нарежем на кольца. Чеснок почистим и ножом расплющим. На раскалённой сковородке обжарим три дольки чеснока и уберём. Положим нарезанный лук и непрестанно перемешивая пожарим его до мягкости. Положим рисовую крупу и пожарим три минуты, непрестанно перемешивая.
Готовый бульон чуть подсолим, поперчим, добавим нечищенные дольки чеснока, паприку, немного шафрана и нальём в сковородку с рисом полтора стакана бульона. Закроем крышкой и уменьшим огонь. Готовим до полного испарения жидкости. Сваренное мясо нарежем на небольшие куски и соединим его с рисом. Положим рис с говядиной в тарелку, посыпем зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Варится такой суп очень просто, нужно только соблюсти время закладки продуктов. Итак, в первую очередь насыпаем немного промытого риса, примерно четверть стакана в уже нагретую жидкость в кастрюле (1,5 - 2 литра). Доводим до кипения и оставляем вариться на среднем огне. В это время очищаем морковь, лук, картофель, нарезаем их произвольно и опускаем в суп. Уже скатанные шарики фрикаделек (подсоленный фарш с луком или без него) опускаем в кипящий суп, солим по вкусу и варим до готовности овощей. К такому супу по желанию можно добавить уже в тарелку молотый перец, зелень лука, укропа. Приятного аппетита!
Кроме сладкого плова можно сделать плов овощной с луком, морковью, сладким перцем и баклажанами.
Попробуйте плов с грибами(лесными или магазинными,обжаренными с луком).
Так же ,как вариант,можно рассматривать салат из риса и корейской моркови-тут ваша фантазия может быть на высоте.Хотите с мясом-значит отварная телятина или куриная грудка.А может быть морепродукты?Тоже пожалуйста.А лучше всего свежий огурчик.
На завтрак приготовьте рисовую кашу с тыквой.
Для вторых блюд подойдут кабачки и патиссоны или овощная икра с отварным рисом как сложный гарнир. Приятного вам аппетита!
Я делаю овощную сковородку.
Чищу,режу репчатый лук,режу полукольцами.
Обжариваю на сковороде румяности,добавляю горошек и кукурузу,стручковую фасоль.Солю и перчу по вкусу.Приправляю универсальной приправой.Добавляю цветную капусту,тушу минут 10.Добавляю на глаз пропаренный,мытый рис и заливаю овощным бульоном чуть выше риса на 2см.Накрываю крышкой и томлю всё это на среднем огне до готовности.Проверяю,чтоб рис и капустка были готовы,выключаю огонь.Добавляю зелень и подаю к столу!