Я готовлю так ; порезать куриное мясо быстрого приготовления (не бойлер),что бы не было костей, я режу соломкой, так же соломкой порезать картошку. Пропорции - 1х1. Луковицу порезать мелко. В форму для запекания налить немного масла, выложить слой куриного мяса, посыпать луком, посолить, поперчить. Затем слой картошки, посолить. Затем хорошо смазать майонезом и засыпать натертым сыром, что бы картошка была не видна. Если сыра насыпать мало, то картошка будет сырой, сыр выполняет роль корочки и блюдо под корочкой хорошо пропитывается и вкус получается замечательный. Готовится "Мясо по французски " обычно 1-1,5 часа.
. Еще один способ, без картошки.
1 слой кабачки соломкой,
2 слой лук,
3 слой болгарский перец,
4 слой куриное мясо,
5 слой помидоры,
6 слой майонез,
7 слой сыр.
Слои солить и посыпать специями по своему желанию. Запекать1-1,5 часа.
Самые полезные блюда, на мой взгляд, именно в мультиварке. У меня дома их две. Забыла уже и как готовить в обычных кастрюлях.
Рецепт овощного рагу: обжарить луковицу, порезанную полукольцами, добавить тертую на крупной терке морковь, еще минутку пожарить, перец кубиками порезать, добавить, чеснок порезать и туда же, 2 средних помидора кубиками, туда же, 3 ст. л. кетчупа, еще минутку обжарить. Заранее порезать пол маленького вилочка капусты, крупно нашинковать, 2 не очень больших кабачка, 4 средних картофелины. Поджарку посолить, добавить специй для блюд из картофеля (на любителя, можно и без них). Теперь сюда добавить остальные овощи, всё хорошенько перемешать, отключить режим жарки, закрыть, включить режим тушения, у меня это 40 минут, но время я убавила до 25-ти минут. Воду вообще не лила, кабачки и так много жидкости дают.
Приятного аппетита!
Хорошо, что спросили - прямо сейчас займусь.
Кабачок режем кружочками, обжариваем на сковороде с двух сторон, выкладываем слой кабачков в глубокую тарелку (лучше - в миску). Чистим чеснок и давим на "чеснокодавке" (или как там этот прибор правильно называется?), примерно 1 головку чеснока на слой кабачков.
Режем помидоры - так же, кружочками, и кладём их поверх кабачков и чеснока (слегка подсаливаем). Смазываем майонезом.
Потом - снова кабачки, чеснок, помидоры, майонез (пока миска не заполнится).
Получается блюдо лучше любого салата - подходит практически ко всему, поэтому я и дал этому блюду прозвище: ЗАкусь!
Заморозка – лучший способ сохранить дыню на долгое время. Порезанная на кусочки или перекрученная в мясорубке и уложенная в чистый пакет, она может храниться больше года.
Однако дыня после разморозки становится очень мягкой и расхлябанной, из-за того, что кристалики льда разрушают её естественную структуру. Вкус её становится водянистым, и есть её такую не очень приятно. Так что лучше что-нибудь с ней приготовить.
Самое простое блюдо, на которое можно пустить замороженную дыню – пудинг или запеканка с творогом. Для этого нужно смешать творог, дыню, сахар, два-три яйца и специи по вкусу – к дыне отлично подойдёт молотая гвоздика или корица. В полученную смесь добавить что-то для массовки – манку, муку или рисовую кашу (лучше всего молочную из круглозернистого риса). Всё это перемешать, вылить в форму и поставить в разогретую до 180-ти градусов духовку. Печь 40 минут. Получается очень вкусная запеканка.
Можно сварить варенье из дыни, добавив в неё сахар и специи – тоже получается довольно вкусно.
Кроме сладкого плова можно сделать плов овощной с луком, морковью, сладким перцем и баклажанами.
Попробуйте плов с грибами(лесными или магазинными,обжаренными с луком).
Так же ,как вариант,можно рассматривать салат из риса и корейской моркови-тут ваша фантазия может быть на высоте.Хотите с мясом-значит отварная телятина или куриная грудка.А может быть морепродукты?Тоже пожалуйста.А лучше всего свежий огурчик.
На завтрак приготовьте рисовую кашу с тыквой.
Для вторых блюд подойдут кабачки и патиссоны или овощная икра с отварным рисом как сложный гарнир. Приятного вам аппетита!
