Рыбный фарш это прекрасный заменитель мясного фарша из из него вы сможете приготовить множество различных блюд,помимо рыбных котлет.И первое самое вкусное-это рыбные пельмени,которые можно отварить и кушать с соусом,или же обжарить после варки на масле,это очень вкусно.
Из рыбного фарша вы можете приготовить зразы с начинкой из отварных яиц,или же жареных грибов.Прекрасные можно приготовить тефтели и подать их с гарниром.
Рыбный фарш является отличной начинкой для пирожков, его следует обжарить с луком репчатым.А можно в такую начинку добавить отварной рис.Вы сможете приготовить открытый или закрытый пирог с рыбным фаршем и даже сделать фаршированные блинчики.
Действительно,хорошо переработанные кости рыбные принесут организму лишь благо, а не вред.И сейчас в кулинарии,даже есть специальные рецепты приготовления рыбы,чтобы довести кости до такого состояния, как мы видим их в консервах.
Именно в рыбных костях содержится большое количество фосфора,который очень необходим для функционирования организма человека.Еще там есть кальций,который укрепляет нашу костную ткань.
Никто не ведет речи о специальном поедании рыбных костей, ну если они вам попадаются в консервах,где они отлично переработаны,не спешите их выбрасывать, а просто съешьте и этим вы принесете себе пользу и ни в коем случае не вред.
В замороженных продуктах сохраняются все витамины и полезные для организма вещества, будь то овощ, фрукт, ягода, зелень или мясо. Лучше, если это будет шоковая заморозка, то есть быстрая заморозка очень низкой температуры.
Хранить продукты лучше в вакуумных контейнерах, предназначенных для заморозки.
И как приятно зимой покушать свежей землянички или вишенки!
Петрушку или укроп я, например, разделяю на небольшие пучочки. Мою. Зелень чуть подсыхает на полотенце. Каждый пучок зелени заворачиваю в пищевую прозрачную плёнку. Очень удобно зимой достать зелень и просто покрошить в готовое блюдо!
Если нет возможности заморозить ягоды, например, со своего огорода, в магазине есть широкий ассортимент различных замороженных ягод и овощей, расфасованных по специальным пакетам!
По таким величинам как температура кипения, и температура замерзания молоко сравнимо с простой водой. Так как молоко замерзает при температуре -0,55°С, а вот закипает при температуре 100,2°С.
Любопытна будет и такая физическая величина как плотность. У молока плотность (если температура 20°С) в следующих пределах - 1029-1034 кг/м3. Расхождение плотности зависит от жирности молока.
Мы очень любим баклажаны жаренные на сковороде с луком и чесноком. Это блюдо напоминает нам жаренные грибы и его можно употреблять в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец молотый, зелень
Баклажаны моем, нарезаем кубиками размерами 1,5 х 2см. Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла, их нужно предварительно замочить в соленой воде. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем лук, добавляем нарезанные баклажаны, солим, перчим. В конце добавить выдавленный из чесночницы чеснок. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять еще несколько минут. Перед подачей украсить зеленью.