Просто узнать, в смысле понюхать и оценить?
Варианты узнавания могут быть следующими:
-в дождливый день пойти в зоопарк, подойти поближе к вольерам, в которых обитают представители Семейства Псовые (Отряда Хищные, Класса Млекопитающие), такие например как песцы, лисицы (всех мастей), енотовидные собаки, волки (всех мастей, в том числе шакалы и кайоты), майконги (если имеются в зоопарке). Постоять у вольеров подольше, прогуляться многоразово вдоль них, и при том - принюхиваться. принюхиваться...
-посетить собачий приют. Правда для посещения большинства приютов для бесхозных животных требуются крепкие нервы, так как содержащиеся там животные (в том числе и собаки) далеко не прекрасной форме и ухоженном виде. Так что кроме ознакомления с "запахом псины" вы можете наглядно ознакомиться и с безрадостным, а порой и отчаянно плачевным существованием тех самых источников "запаха псины".
-съездить/сходить в гости к друзьям/знакомым, имеющим псину, желательно крупную (предпочтительнее в деревню). Опять же, свежепрошедший дождь или купание псины ("в ушате, в корыте, в лохане, в реке, в ручейке, в океане") ознакомят вас с тем самым "запахом псины".
Если с обонянием все нормально - должны почуять всю прелесть "запаха псины". Мокрая псина излучает более насыщенный и яркий запах, потому для быстроты и большей понятности лучше ознакамливаться именно с запахом мокрой псины. Ну и после ознакомления делать инд. выводы - мерзкий тот запах или вполне ничего себе. Я, как любитель и держатель больших собак, вовсе не считаю запах своих даже мокрых псятинок мерзким.