Даже самый отъявленный гурман может ошибиться в выборе продукта. Хлеб определяют по мягкости, рыбу определяют по глазам и состоянии чешуи и жабрам, колбаса по плотности, мясо по цвету и запаху.
Московская -колбаса как много в этом Звуке)на самом деле сейчас такой колбасы уже ни где не найти ,если только в Кремле в магазине для правительства,а на наших рынках ,мясных палатках,и прочих мясных магазинах не найти ,можно только найти (дубликат )который сделанный из самого низкокачественного мяса примерно из которого делают (сосиски)простым образом берут мясо закладывают в огромную мясорубку,добавляют жир (сомнительного происхождения) и месят с разными химическими добавками.дабы предать пикантный вкус и хоть как то дать понять,что она похожа не много на ту которая продавалась лет 15 тому назад.Вот и вся математика.Сейчас ни чего натурального нету!Все самое натуральное находится в Деревнях !мясо без добавок ,куры не шприцованные ,яйцо куриное (крупное ) а не такой горох как сейчас продают,зелень с грядки и прочее прочее все самое полезное и без добавок!
Я советую Вам посмотреть передачу "Среда обитания" про колбасы - "Среда обитания. Мясо. Сколько мяса в колбасе". В интернете Вы без труда ее найдете и сможете посмотреть онлайн. Вот ссылка - http://otvetkak.ru/interesting-videos/habitat/page/7. В этой передаче Вы найдете множество ответов на свои вопросы. От себя могу сказать, что колбасу, сосиски и сардельки лучше вообще не употреблять в пищу. Неплохая альтернатива колбасе - мусной хлеб, который начинает появляться в продаже все больше и больше.
Фольга может вступать в химическую реакцию с продуктами.Например,молоко-это щелочная среда,а овощи-кислая среда.Под воздействием любой из этих сред алюминий,который содержится в фольге попадает пищу,а затем в организм человека.
В больших колличествах алюминий токсичен,может вызвать поражение нервной системы почек,печени,анемию и рост опухолей.
Я думаю больше всего лаутозы много в вареной колбасе. Так как ее еще называют "детской" или "докторской". Лактоза сама по себе очень полезна . Она помогает микрофлоре кишечника, ЖКТ, сердцу и сосудам ,а так же профилактика от возникновения кариеса. Дети ее едят с первых дней жизни так как в материнском молоке ее находится огромное количество. Но что же это лактоза?
Лактоза это молочный сахар тоесть углевод. Ее добавляют везде даже в хлебе (благодаря лактозе хлеб становится пышным и приобретает красивую корочку).
В колбасе она играет тоже не мало важную роль как "маскировщик" ,горечи и соленого привкуса. Вообще в колбасу добавляют искусственную лактозу . И ее содержание где-то 3-6%.
