Скорее всего, Вы немного ошиблись в названии и имели в виду рыбу под названием ТУГУН:
Рыбка эта из семейства сиговых, наиболее известные из которых - нельма, муксун, омуль, пелядь, ряпушка. Обладают эти рыбы превосходными вкусовыми качествами,поэтому и цена на них довольно высока.
А вот о тугуне слышать раньше не приходилось. Да это и неудивительно, ведь водится рыбка в основном в сибирских реках,которые впадают в Северный Ледовитый океан. Как утверждают справочники, тугун не встречается нигде, кроме рек Сибири - от Оби до Хатанги. Выбирает реки с чистой и довольно прохладной, даже холодной водой. Поймать рыбаку такую рыбку - большая удача.
Тугун - рыба речная, ни в морях, ни в озёрах её не встретишь (только за редким исключением). Питается, как и большинство рыб речных, ракообразными и попавшими в воду насекомыми.
В конце осени выходит тугун на нерест.