Омуль относится к отряду лососевых рыб, семейству сиговых. Омуль бывает разных видов, основные виды - арктический и Байкальский. Арктический омуль водится в северных водоемах России, Байкальский - в озере Байкал.
Рыба высоко ценится за вкусное мясо и полезность и считается деликатесом.
Омуль обычно небольшого размера, весом меньше килограмма. Редко встречается рыба более крупного размера.
В мясе омуля много жира, более 20%, оно очень вкусное, быстро усваивается человеческим организмом. В нем содержатся жирные кислоты, которые улучшают работу сердца, укрепляют нервную систему, снижают вязкость крови.
Витаминов группы В в омуле больше, чем в других видах рыб. Костей в рыбе немного. Из нее изготавливают консервы, она хорошо подходит для диетического питания. Омуль солят, коптят, вялят.
Омуль - это рыба, относящаяся к лососевым. Есть 2 вида - арктический и байкальский.
Арктический омуль водится в Северном ледовитом океане. Эту рыбу можно встретить и в сибирских реках, куда она заходит на нерест.
Байкальский омуль - это одна из достопримечательностей Байкала. Именно там водится эта рыба.
Местное население называет ее "байкальская селедка". Несмотря на то, что это пресноводная рыба, у нее нет мелких костей, как у всех пресноводных, этой своей особенностью она больше похожа на морскую рыбу.
У омуля очень вкусное мясо, эта рыба по праву относится к деликатесам.
Интересных и странных океанических рыб очень много, это рыба-луна, гигантский изопод, большеротая акула, длиннорогий саблезуб, рыба-гадюка, рыба-гренадер, морской черт, рыба-пеликан, тихоокеанский дракон...
Некоторые такие рыбы даже на рыб толком и не похожи, смотрятся настоящими чудовищами)
