У каждого документа свой срок хранения. Все зависит от присвоенного грифа на документацию. Бухгалтерские документы носят гриф строгой отчетности, и поэтому срок хранения довольно большой - семьдесят пять лет и больше. Есть также документы, у которых срок хранения 5 лет - это договор о материальной ответственности. Уточнить по срокам хранения документов в бухгалтерии можно в Налоговом кодексе РФ, статья 314 и в Законе о бухгалтерском учете, статьи 9, 10.
Майонез из магазина может храниться в холодном месте примерно три месяца, что и понятно: консерванты увеличивают его срок хранения. В домашний майонез мы никаких "вредностей" не добавляем, это натуральный продукт. Поэтому его можно хранить не более 4-х дней. Лучше всего его употребить по назначению тут же, но около двух дней он благополучно может храниться в холодильнике.
Есть маленький секрет, который позволяет увеличить срок хранения домашнего майонеза. В продукт нужно добавить горчицу, которая и увеличит его срок годности. Хранить майонез домашнего приготовления нужно в стеклянной посуде с крышкой.
Домашний йогурт, как и любой другой, нужно хранить в холодильнике, непродолжительное время, что бы он не прокис. Употребить его нужно максимально быстро после приготовления, поскольку, не имея в своем составе консервантов, он быстро портится.
Чтобы сгущенка не засахаривалась, необходимо ее правильно хранить: в закрытой упаковке она может храниться при температуре 0 - 20 °C и влажности не выше 85 %. После вскрытия упаковки, ее необходимо хранить в холодильнике не больше пяти дней.
Нарушение условий хранения или истечение указанного срока хранения неизбежно приведёт к засахариванию сгущенки и её последующей утилизации
Салат из свежих помидоров и огурцов лучше вообще не хранить, так как он сразу дает сок. Замораживать его смысла нет- реакция будет такая же - салат потечет при разморозке. Незаправленный салат не будет тоже держаться. Хотя не знаю, я после одного случая просто вообще салат этот делаю непосредственно перед употреблением. А случай был такой - я порезала салат и заправила солью, масло подсолнечное, не помню, наливала или нет уже. Про соль помню. Салат был сделан на день рождения и в этот же день съеден - вечером. Просто здесь написали про возможность хранить незаправленный салат (не посыпанный солью и перцем, не заправленный майонезом или маслом?) - не пробовала и честно сказать, пробовать не хочу. Лучше готовить непосредственно перед употреблением.
