Повар у Путина высоколассный французкий повар высшего разряда гражданин Франции , который работает личным поваром Путина. Так де штат работников проверяющих пищу, чтобы продуты были высококачественным. и неотравленными и целый штат военной охраны, которая проверяет франзузкого повара, чтобы не отравил.
Для меня самый лучший повар в мире это Гордон Рамзи, я наверно посмотрела все его видео по готовке разных блюд, а как он разделывает рыбу,курицу, он установил мировой рекорд по разделыванию рыбы! Он не только первоклассный повар, но и ресторатор, его рестораны удостоены 16 звезд Мишлен.
Мои любимые шоколадные пончики от Гордона, ну просто вкуснятина!
Маргарин имеет множество минусов .В его основе искусственные жиры,которые не так опасны для сосудов ,но не усваиваются организмом-и это очень плохо.Вывести жиры в неизменном состоянии организм не может ,и они откладываются вокруг живота пояском.Если от масла вы получаете
процент лишнего жира под кожу во многих местах ,то от маргарина-все 100% будут висеть
мертвым грузом на пузе .Потому чтотакие жиры не дают при сжигании организму необходимую энергию,
а ее запас и есть главная функция жира.Это топливо.И организм копит и копит это фальшивое топливо, а ему все равно мало и мало.
Вы меня конечно извините, но начинающему повару вообще не стоит ничего готовить, чтобы не дай Бог кого-нибудь отравить-). Чтобы стать поваром, допущенным к готовке, надо сначала тонны катрошки, морковки и прочих овощей очистить, следующим этапом обучения нашинковать для заготовок, чтобы быть допущенным для приготовления салатов-). Если Ваша стезя приготовление горячих блюд, то та же ситуация развития, с разницей лишь в том, что сначала обучаются ощипывать и разделывать тушки птиц, рыб и животных, а потом уже к основам приготовления приступают. Ну и третья основная специализация - это кондитер со своими ступенями перехода до мастера десертов и тортов.
Если же Вас интересует поварское искусство в рамках, так сказать семьи, узкой направленности, то самое простое начало - это отварной продукт, будь то овощи или мясо. Более сложное на мой взгляд считается процесс тушения и запекания, потому как и специи надо уметь добавлять и правильно маринадом заправлять еду. Третья степень домашнего мастерства, опять же на мой взгляд - это приготовление на сковороде, жарка точнее. Здесь уже просто виртуозом надо быть, чтобы огонь регулировать, степень его подачи для приготовления блюда и лавировать между недожаркой и пережаркой блюда-)
В заключении для начинающих без образования поварятам предлагается следующий рецепт: отварной картофель, на салат огурцы с ломтиками томатов, заправленные перцем, солью и маслом, на горячее грудки отварной курицы или филе отварной индейки. На третье - компот сваренный их свежих сезонных фруктов. Удачи! кстати бульон, оставшийся от варки птицы, можно разбавить рубленным сваренным вкрутую яйцом, нашинкованной зеленью и подать на первое-), если совсем уж не в "лом" можно немного туда лапшички бросить для сытности.
Я вообще скептически отношусь к общепиту, как к российскому так и к зарубежному. У меня есть знакомые, которые работали в общепите. Это не всегда свежие продукты, это жарка на масле трёхдневной давности. Если что-то упало на пол, то это возвращается обратно в тарелку. Это недоеденные блюда, из которых можно сделать новое. Вообщем лучше не знать. Другой вопрос, если это очень дорогой ресторан, который дорожит своей репутацией и не допустит подобного, да и то не факт! Очень часто бываю в Китае, ни разу не травился (слава Богу), но к их кухне тоже отношусь с осторожностью. Как правило перед употреблением выпиваю 100 грамм водки для дезинфекции:) Лучше готовить самому и есть домашнюю пищу.
Хорошо тем, кто живет в тех местах, где можно купить или заказать готовый продукт. В нашем селе такой возможности нет. Случались в моей жизни такие казусы.
Совсем не удалось: сгорело, нетоварный вид и несъедобный вкус. Выбрасываю блюдо, роюсь в холодильнике и морозилке, чтоб найти что-то быстрого приготовления. Всегда есть картошка, из которую можно быстро запечь в духовке. Всегда можно найти сырую соленую рыбу:семга, сиг, зельдь. Всегда можно найти фарш. И здесь в помощь микроволновка и мультиварка. Поэтому встречаем гостей, усаживаем за стол, включаем музыку и вперед на кухню.
Если все-таки частично блюдо удалось спасти: подгорело и вид нетоварный, а вкус отличный. То выкладываем то, что можно есть, украшаем, добавляем всякие вкусняшки типа зелени, делаем красиво, как в ресторане и добавляем часть варианта 1, чтобы гости не зацикливали свое внимание на основном блюде.
Еще ни разу никто голодный и недовольный не уходил.
