Что удалось выяснить:
Отличия в следующих признаках:
размер - (не всегда) семгу забивают при весе 6-7 килограмм, форель при весе 3-4 килограмма, то есть по размерам семга должна быть крупнее форели
форма тела (головы и тушки) - голова семги больше (по отношению к тушке) и острее, сама же она более вытянута; у форели же голова меньше и тупая, а сама она пузатее.
передние плавники - у семги длиннее и лохматее, у форели - короче и гладкие, ровные.
хвост - хвост форели - квадратной формы, а у семги - треугольной формы
чешуя - у семги чешуя крупнее чем у форели
окрас - на боках форели - линия (как ватерлиния на судах), у семги ее нет;на боках форели - белые пятна, а на семге - мелкие черные
цвет мяса - у форели - ярче и насыщеннее, чем у семги
Сюжет на тему о калорийности такого продукта, как семга, и находящихся в ней жиров, белков, и углеводов прост необыкновенно, особенно для тех кто постоянно ее кушает и накопил достаточный опыт. И так, наш расчет исходя из ста граммов семги получается таким.
Общая калорийность семги составляет двести девятнадцать килокалории. Соответственно белков двадцать граммов, жиров пятнадцать граммов, углеводов ноль. Вот и вся арифметика по семге.
Сёмга и лосось это одно и тоже, название одной рыбки. Значит отличие между лососем (семги) и форелью, которые оба относятся к одному семейству - к семейству лососёвых.
Тело форели более или менее сжато с боков; морда усеченная и короткая,
а это атлантический лосось, тело более вытянутое, заострённая голова:
Мясо у форели более яркое, чем у лосося
Семга в основном обитает в в северной части Атлантического океана. Форель прекрасно чувствует себя в реках, где чистая, богатая кислородом, быстрая и прохладная вода.
Если нет аллергии на рыбу,то можно давать рыбу ребенкууже с года.Просто нужно вводить новую пищу осторожно,понемножку,присматриваясь,нет ли покраснений на щечках или ягодицах ребенка. И помнить о том,что вводим только один новый продукт,чтобы потом не гадать,отчего аллергия.
Надо, обязательно. Потому что, если не разморозить рыбу перед жаркой то она на сковородке может просто развалиться. А главное то, что замороженная рыба выделяет много жидкости во время ее приготовления, поэтому хорошо ее пожарить вряд ли получится, если только потушить.
Лучше всего размораживать рыбу заранее и не в воде, чтобы сохранилось как можно больше витаминов.
А я еще всегда ее после разморозки посолю, поперчу и добавляю репчатый лук, затем так оставляю на несколько часов и только после жарю, чтобы все промариновалось.
