Мне пришлось погуглить, чтобы узнать, что такое Доширак) )) Нет, не ем такое. У нас в Украине есть нечто, видимо, похожее. Называется Мивина. Там глутамата натрия целый вагон, пахнет обалденно, но внутрь употреблять такое не буду! ))
Первый блин комом - это, конечно, иногда случается. Происходит, как правило, из-за того, что недостаточно ещё прогрелась сковородка. С последним же блином дело обстоит по-другому. Тесто для последнего блина выливают то, что осталось. Исходя из этого вариантов для последнего блина существует всего три:
- теста немного больше, и блин будет толще остальных;
- теста осталось мало и блин будет маленький, тоненький, а то и по диаметру меньше остальных;
- получилось, то ли случайно, то ли ввиду мастерства и хорошего глазомера хозяйки так, что порция теста не последний блин такая же, как и на предыдущие, и блин будет совершенно стандартным.
Ингредиенты:
-Яйца – 2 штуки.
-Молоко – 60 грамм.
-Соль – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Идеальное соотношение молока и яиц: 1 яйцо:30 миллилитров молока.
Яйца нужно смешать вилкой или венчиком с молоком и солью. Взбивать не нужно! Форму хорошо смазать сливочным маслом и вылить нашу смесь. Форму нужно брать высотой 4 или 5 см,а смесь наливать на высоту 3 см.
Яйца смешать вилкой или венчиком с молоком и щепоткой соли. Но не взбивать!
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 мин до появления румяной корочки. В процессе выпекания смесь уплотняется и немного поднимается. После выпечки нужно оставить омлет на некоторое время в духовке.
Теперь вы узнали как приготовить омлет.
Приятного аппетита!
Меня научила одна женщина просто и быстро. Шинкую капусту с морковкой, напихиваю в трехлитровую банку, уплотняя качалкой или кулаком(я кулаком), сверху ложу столовую ложку соли с верхом и две столовой ложки сахара, заливаю кипяченной охлажденной водой (а бывает и просто колодезной водой), ставлю на пару дней в теплое место, на кухне и потом отправляю в погреб. Через несколько дней капуста готова. И ее не нужно прокалывать, чтобы углекислый газ выходил. А если вы перетираете ее, и она в собственной соке кваситься, тогда ее нужно периодически протыкать, чтобы капуста не горчила. Но мой способ самый удобный, и капуста вкусная. Этой осенью я заквасила капусту с морковкой, со свеклой и салатным перцем, с каждый овощем отдельно. С морковкой и свеклой почти съели. Попробуйте, быстро и вкусно.
Добавьте в него хорошей томатной пасты, к примеру, иранской (она состоит только из томатов). Если хотите получить общепит , загустите крахмалом, как во всех продающихся кетчупах