Хотелось бы конечно заметить, что вы не указали про какую именно кашу в пакетиках вы говорите.
1. Если вы имели виду о пакетированной гречке,рисе,пшене, то ввиду того, что их крупа обработана с добавлением усилителей вкуса и дает концентрированную кашу. Эта каша бедна пищевыми волокнами, необходимыми пищеварительной системе человека.
В традиционной гречке,рисе,пшене количество таких веществ очень высоко. А в пакетированной крупе,следствие ее переработки в ходе производства, большинство витаминов и минералов утрачивается.
2. Если же вы имели ввиду о моментальной каше, тем лучше: сама крупа, возможно и с добавлениями кусочков каких-то фруктов или ягод, может указывать на наличие различных Е, в следствии чего для организма только вред, а не польза.
И такие кашки лучше избегать, и ни в коем случае не покупать их детям.
А так же хотелось заметить следующее:
Манная крупа производится из зерен пшеницы среднего помола(из твердой пшеницы-марка "Т",мягкой-марка"М",либо их смеси-марка "ТМ").
Однако,нельзя не упомянуть и о вредных факторах манной крупы.Она не рекомендуется для людей,борющихся за похудение и больным сахарным диабетом,т.к. имеет высокий гликемический индекс,что значит что быстрые углеводы из каши мгновенно всасываются в кровь.Это т.н."быстрый сахар".Также манная каша не подходит больным целиакией и людям чувствительным к содержанию глютена в пище.Как в принципе и любая каша манка содержит клейковину,он же глютен,который является возбудителем болезни целиакии.Хотя в мире по примерным подсчетам таких больных людей,не переносящих мучные и мукосодержащие блюда всего 1 процент.
Хотелось бы мне посмотреть на человека,которому удается поддерживать уровень гемоглобина,тем более его повысить, не употребляя при этом белки животного происхождения. Основными строителями клеток организма являются-аминокислоты.Часть из них способна образовываться в нашем организме,а другая часть -крайне необходима для синтеза белков,но поступает в организм в "готовом виде" посредством пищи.Эти аминокислоты называются-незаменимыми.
Понадеявшись на то,что незаменимые аминокислоты человек сможет получить сполна из круп,орехов,зелени,о<wbr />вощей рискует не только катастрофически снизить свой гемоглобин и его составляющую (ферритин),но и приобрести ряд заболеваний:от анемии,до плавного,постепенног<wbr />о снижения иммунитета. Мало того,уровень усвоения железа организмом из продуктов растительного происхождения крайне низок и, если мне не изменяет память,то не более 10-30%,тогда как железо животного происхождения усваивается от 80-90 % .Поэтому,считаю крайне утопичной идею полного отказа от пищи животного происхождения.Допуск<wbr />аю отказ от мяса ,рыбы при этом получая необходимые аминокислоты из таких продуктов как яйца,творог,молоко,к<wbr />ефир,йогурт и т.д.
Можно готовить пшеничную кашу с тыквой например овсянка очень полезная кашка, мой ее только в путь уплетал, главное крупу перемолоть по мельче и готовить на молочке) Манку один раз приготовила, ребенок есть не стал, да и говорят что она вообще бесполезная, никаких витаминов в ней нет.
Гречневая крупа очень широко применяется в диетах для похудения. А также овсяная - лучше в виде овсяных хлопьев "Геркулес", у которых на упаковке написано: "Не требуют варки". Просто утром заливаешь кипятком на 2-3 минуты несколько столовых ложек, и завтрак готов. А главное, вроде бы и поела, и сытость есть, а реально никаких питательных весществ нет. Ну то есть нет того, от чего вес набирается. Очень хорошо для худеющих!
