Да уж... Дожили мы до лучших времён!!! Помню давнюю поговорку: "В магазинах будет всё, да не купишь..." И не столько из-за стоимости продуктов, сколько из-за их съедобности. И хотя обязывают производителей указывать действительный состав, верить на 100% нельзя потому, как производители, в основном, преследуют одну цель - нажива и обогащение, и о здоровье потребителей не особо заботятся. Они начинают заботиться,(прошу прощения), о своей заднице, чтобы выйти сухим из воды тогда, когда произойдёт какой-либо случай, связанный с употреблением некачественного продукта. Вот тут принимаются все меры оправдывания и невиновности с их стороны. И даже, если продукт изготовлен по ГОСТу, от былого качества, (как в советские времена), остался один пшик. Проверено лично на многих продуктах, в том числе и на ГОСТовской "тушёнке" - не той, которая называется"тушёнка" - это, однозначно, соя. А та, которая, к примеру, "Говядина тушёная". Я не враг своему здоровью, коего итак не лишку, а потому, практически всегда, читаю состав и смотрю на сроки годности. И поэтому всегда делаю покупки в супермаркетах из-за возможности личного доступа к товару. Стараюсь брать проверенные на себе продукты. А многие просто исключила из рациона нашей семьи.
Пепсин - это фермент, который помогает организму переваривать белки. Если быть точным, то пепсин готовит белки к гидролизу, потому что организму белок нужен не в чистом виде, а в более простых формах, например аминокислотах. Пепсин содержится в желудочном соке, а желудочный сок, как известно, очень кислый. Иногда повышенная кислотность приводит к гастритам и нужны средства, понижающие кислотность и замедляющие действие пепсина. Такие замедилители и называются ингибиторами.
Ингибитор пеписна содержится в очень простом и доступном продукте: соке сырого картофеля. Поэтому сок сырого картофеля нередко и применяется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Совершенно согласен с Amila. Дополнительно лишь хотел бы кое-что уточнить. Пища, которая помогает сохранить молодость и здоровье - та, к которой мы предназначены изначально. А понять к какой именно легко, положившись на органы чувств и здравый смысл. Итак, эта еда должна приятно пахнуть (ведь не может быть полезным то, что наш нос считает отвратительным), должна быть вкусной (язык тоже не позволит питаться всякой пакостью) и ее НЕ НУЖНО ГОТОВИТЬ. Согласитесь, раз уж мы говорим о еде к которой предназначены люди, она должны быть уже готовой. Теперь вы легко можете сами определить - какой едой вам лучше всего питаться, чтобы сохранить здоровье, стройную фигуру и крепкие зубы.
На букву В, которые мне пришли на ум, первым оказалась Вобла. Всем известная рыбка к пиву. Затем вспомнила верхогляда. А..еще вьюн. Если брать нам не известных, я думаю на букву В еще много различных рыб.
Каша - самая вкусная домашняя еда, очень полезная, легкая, сытная. На кашах чаще всего худеют, особенно на гречневой и перловой. Каши подразделяются на рассыпчатые и молочные каши. Рассыпчатые каши варятся в плотно закрытой посуде, а после посуду с готовой кашей следует укутать и дать ей распариться. Готовятся они из гречневой, рисовой, перловой крупы. Самое главное при варке рассыпчатых каш соблюдать соотношение крупы и воды, оно должно быть 1:2. Молочные каши, в основном варятся в два приема, сначала проваривают крупу в воде, а затем слив воду, добавляют молоко, помешивая варят до готовности. Если рассыпчатую кашу можно сварить про запас, то молочную только на один раз. Молочные каши варят из рисовой, овсяной, ячневой крупы. Каши готовятся легко, и с этой задачей могут справиться и мужчины, и дети.