Всему есть предел.
Если цена существенно ниже - значит продавец хочет впарить что-то совсем непотребное.
Если это рынок, попробовать поговорить с человеком где жила забитая зверюшка, чем питалась. Иногда если человек уходит сразу от ответа, лучше мясо даже не смотреть.
Если кололи сам кусок, посмотрите на проколы на кожице, и при надавливании не выделяется ли жидкость. Так же на вид сбитое ли мясо, или воздушное (при этом оно будет тяжелым).
Мясо, которое "сделано" из животных, выращенное в больших комбинатах на продажу, практически все имеет консерванты, антибиотики и искусственные наполнители для быстрого роста мышц.
Поэтому если встал остро вопрос от отказа такого мяса, то поищите, не поленитесь, частные хозяйства, сельских жителей (возможно через знакомых), фермы, где занимаются выращиванием птицы и прочих на убой. Посмотрите в каких условиях они живут и чем их кормят. Если вас устроит - договаривайтесь о постоянном сотрудничестве.
Желаю успехов.
Не следует безоглядно доверять такому ГОСТу, это не более чем беспроигрышный маркетинговый ход, ведь многие люди еще с советских времен привыкли доверять госстандартам, которые были обязательны к исполнению.
Нарушение требований стандарта влекло за собой наказание, товар снимали с продажи, останавливался выпуск нестандартной продукции.
Сейчас же единого стандарта нет, продукция выпускаться и по ГОСТу и по ТУ, причем они носят добровольный, а не обязательный характер.
На сегодняшний день, как указывает проверка Роскачества, практически третья часть товаров в российских магазинах не соответствует ГОСТам, указанным на упаковке.
Что едим и пьем - знают лишь производители, большинство из которых, более чем уверена, свою продукцию в магазине никогда не купят и детей своих ею кормить не станут.
Для костей вредны продукты, вымывающие кальций.
К таким продуктам относятся: кофе, черный и зеленый чай, сахар, алкогольные напитки.
Также к группе риска можно отнести белковые продукты, так как они удаляют из организма магний, что в свою очередь приводит к нарушению баланса кальций-магний в организме и для его поддержания почки перестают удерживать кальций. Исходя из этого, можно утверждать, что большее значение имеет поддержание баланса между содержанием магния и кальция, чем попытки любой ценой сохранить в организме кальций.
Если вы относите к некачественной продукции не просто испорченные, но и, к примеру, зараженные паразитами продукты, то в первую очередь подобные вещи нельзя применять для пищи с сырыми и полусырыми компонентами. Например, суши, бифштекс с кровью, гоголь-моголь и т.д.
А что касается испорченной продукции, то в первую очередь должно быть выкинуто на помойку все то, где может присутствовать клостридиальная палочка, вызывающая ботулизм, а также зараженная плесенью еда. Что же касается забродивших продуктов, то тут смотрят на месте - например, скисшее молоко хорошо подойдет для выпечки.
