160г. Вмещает полный стакан 200 миллилитров
Допустим, что Ваш стакан с чаем (тот, красивый, в подстаканнике) имеет объём, равный 250 миллилитрам. В этом стакане способны раствориться почти два 250-миллилитровых стакана сахара. Немножко поменьше. Скажем (снова условно), что не меньше полутора. После этого, наш раствор станет насыщенным, и сахар перестанет растворяться. И здесь начинается самое интересное.
Переставший растворяться сахар (или "сахароза", если уточнить) перестанет и на дно-то оседать. Начнёт плавать. Почему? Да потому что вода (чай) стал тяжелее. То есть, растворённый сахар не вытеснил жидкость, а лишь утяжелил её, изменил удельный вес. Поэтому, постепенно всыпаемые и размешиваемые полтора стакана сахара практически не изменят объём жидкости. А дальше - жидкость будет вытесняться, чай выливаться.
Значит, мы может всыпать чуть больше, чем полтора стакана сахара, не рискуя, что чай зальёт скатерть.
Если требуется математическая точность, то растворимость сахара вычисляется по формуле 203,9 г сахарозы / 100 г воды. Если мы попытаемся в 100 г воды всыпать 205 граммов сахара, то вода выплеснется из стакана.
У меня на кухне висит очень полезная для хозяек мерная табличка. Если руководствоваться ей, тогда получается, что в стакане - 200 грамм сахара, в столовой ложке - 25 грамм, а в чайной ложке - 10 грамм.
Думаю что разницы нет никакой. Судите сами, вращая ложку хоть по часовой стрелке хоть против, скорость растворения сахара будет одинаковой. Ваш вопрос, почему то, напомнил мне математическое правило. Вы, тоже, наверное помните что при перемене мест слагаемых, сумма не меняется. То есть хоть к двум прибавить три, хоть к трём два, сумма будет одна и та же. Суть Вашего вопроса очень похожа. То есть вращая ложку, вкруговую, хоть с лева на право, хоть справа на лево, чай или кофе быстрее не остынут, и сахар быстрее не растворится. Приятного Вам чае или кофепития!
Если воспользоваться таблицей пересчета массы различных веществ питания в граненном стакане объемом 200 смз, то масса воды будет равна 200 г, а сахарозы 180 г. Молярные массы воды и сахарозы М(С12Н22О11) = 342 г\моль, а М(Н2О)=18 г\моль. Количество молекул будет больше того вещества, количество вещества которого больше. Находим n(H2O)= 200/18 = 11,1 моль;
n(C12H22O11) = 180/342= 0,53 моль.
Следовательно, число молекул воды в стакане почти в двадцать один раз больше, чем молекул сахарозы в таком же стакане. Можно рассчитать число молекул (N) и воды, и сахара:
N(H2O)= 11,1 * 6 *10^23 = 66,6*10^23
N(C12H22O6) = 0,53 * 6 *10^23 =3,36 *10^23.