Чтобы определить какую часть стакана составляет 150 грамм, необходимо узнать сколько вмещает в себя один стакан и запомнить эту цифру для удобства измерения. Стаканы бывают разных объемов - 250 мл и 200 мл. Для этого взвешиваем пустой стакан на весах, а потом стакан наполненный сахаром. Если в наличии нет весов, то можно посмотреть информацию в кулинарных справочниках или интернете. Итак, сколько грамм сахара в одном стакане?
Один стакан 250 мл содержит 200 гр. сахара;
Один стакан 200 мл содержит 160 гр. сахара.
Получается, что 150 грамм сахара это:
3/4 стакана 250 мл;
1 целый стакан 200 мл, без учета одной чайной ложки сахара.
160г. Вмещает полный стакан 200 миллилитров
Думаю что разницы нет никакой. Судите сами, вращая ложку хоть по часовой стрелке хоть против, скорость растворения сахара будет одинаковой. Ваш вопрос, почему то, напомнил мне математическое правило. Вы, тоже, наверное помните что при перемене мест слагаемых, сумма не меняется. То есть хоть к двум прибавить три, хоть к трём два, сумма будет одна и та же. Суть Вашего вопроса очень похожа. То есть вращая ложку, вкруговую, хоть с лева на право, хоть справа на лево, чай или кофе быстрее не остынут, и сахар быстрее не растворится. Приятного Вам чае или кофепития!
Допустим, что Ваш стакан с чаем (тот, красивый, в подстаканнике) имеет объём, равный 250 миллилитрам. В этом стакане способны раствориться почти два 250-миллилитровых стакана сахара. Немножко поменьше. Скажем (снова условно), что не меньше полутора. После этого, наш раствор станет насыщенным, и сахар перестанет растворяться. И здесь начинается самое интересное.
Переставший растворяться сахар (или "сахароза", если уточнить) перестанет и на дно-то оседать. Начнёт плавать. Почему? Да потому что вода (чай) стал тяжелее. То есть, растворённый сахар не вытеснил жидкость, а лишь утяжелил её, изменил удельный вес. Поэтому, постепенно всыпаемые и размешиваемые полтора стакана сахара практически не изменят объём жидкости. А дальше - жидкость будет вытесняться, чай выливаться.
Значит, мы может всыпать чуть больше, чем полтора стакана сахара, не рискуя, что чай зальёт скатерть.
Если требуется математическая точность, то растворимость сахара вычисляется по формуле 203,9 г сахарозы / 100 г воды. Если мы попытаемся в 100 г воды всыпать 205 граммов сахара, то вода выплеснется из стакана.
У меня на кухне висит очень полезная для хозяек мерная табличка. Если руководствоваться ей, тогда получается, что в стакане - 200 грамм сахара, в столовой ложке - 25 грамм, а в чайной ложке - 10 грамм.
